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May 20, 2007

今日のビール！モルトセレクション・英国産ロースト麦芽使用

テーマ：ビールを語ろう(2283)

カテゴリ：ビール・発泡酒

SUNTORY　MALT　SELECTION　～ENGLISH　MALT　QUALITY～

ビールは、5月8日からコンビニエンスストア限定で発売されている、サントリーの「モルトセレクション第2弾～英国産ロースト麦芽使用～」をセレクトしてみました！

このプレミアムビールは、プレスリリースによると、きめ細かな口当たりが特長の英国産淡色麦芽に、高温で焙煎した英国産ロースト麦芽を加えることで、上品な香ばしさが味わえるアンバータイプビールと書いてありますね。

また、麦芽の旨みを最大限に引き出す「デコクション製法」を採用し、炭酸は抑えめで、アルコール度数をやや高めの6％に設定。アンバータイプならではの深い味わいと琥珀色の液色をじっくりとお楽しみいただけるともあります・・・。

わたしは、モルトセレクション第1弾の「カナダ産麦芽使用」もパッケージデザイン（麦穂を持ったクマのイラスト）に釣られて(^^ゞ買ったことがありますが、今回もそのパッケージのデザインと、ロースト麦芽使用のアンバー（琥珀色）ビールということで期待して買ってみました。

飲んでみた印象としては、確かにアンバー色はしていますがあまり香ばしさは感じられないかもな～。サントリーの定番ビール・モルツと酷似したテイストですね。（あたりまえですが・・・）モルツが好きな人には良いと思います。わたしは、プレミアムモルツよりもブラウマイスターの方が好きな方なので、このモルツセレクション第2弾はまぁまぁといった感じかな。(^^ゞ

そういえば昨年あたりからはロースト麦芽を使用したビールや発泡酒が結構出回っていますね。わたしも、アサヒ本生クリアブラック（期間限定）、サッポロの琥珀ヱビス（期間限定）、キリンのグランドエールや円熟［黒］などいろいろ試しています。

ロースト麦芽との相性では、ビールよりも発泡酒との組み合わせが結構気に入っています。発泡酒独特の後味が、ロースト麦芽を使用することで緩和されていい感じで飲めるんですよね。限定醸造で発売されていた本生クリアブラックや、キリン円熟［黒］は発泡酒の中では結構旨いなぁと思っています。さて、次はどのビールを試してみようかな。ではではまた～。

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