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dreamingmammy

わたしのブログへようこそ。都会育ちの箱入り娘だった私が結婚して、ド田舎の貧乏宿屋の女将に。家付き、カー付き、ジジババに居候に借金までついてきた、なんだかいろいろありますが、身体も肝っ玉も太く生きてます。

2007年11月11日

お気楽♪お気軽♪子供とキッチンタイム

(11)

テーマ：今日のランチ(44525)

カテゴリ：料理

今日は、ホリデー。我が家には私と子供達だけ。夫は、大好きな中島みゆきのコンサートを聞くため札幌にはるばる出かけていった。スタッフさんも、交通費をうかして都会で遊べるチャンスなのでみんなくっついて出かけた。泊まりがけなので今日と明日は静かな我が家で自分の時間が堪能できる。やっほー♪

今日は家がやけにだだっ広い。

いつもは８人分のまかない料理をつくっているけど、今日は子供と私の分だけ。
小さなお鍋で、ささっと作れてしまう。片付けも簡単。
なんだか、開放感でいっぱいな気分。

子供達は、家でなにかおいしい物を料理したいらしい。

朝から焼きそばのリクエスト。私は朝から、韓ドラが見たい・・・
テレビの前から動けないでいると、子供達がキッチンでごそごそしている。
ドラマを見終わって、キッチンに行ってみると、にんじんやらタマネギやら、キャベツやらウインナーが刻んで置いてある。麺もほぐしてあり、あとは炒めるだけという状態になっている。ここまでやれるなら、最後まで作ってよね・・・と思いながらも、後は引き受ける。

　レース編みなんかしながら、テレビを見まくり、平和な気分に浸っていると、今度はアップルパイともちもちパンを作るという。
まあ、冷蔵庫に紅玉もあるし、冷凍庫にパイシートもあるし、きのうの豚チリ鍋の添え物のレモンも残っていたので、ネットでおいしそうなレシピを探して早速一緒に作る。

ちょうどパイシートが４枚入っていたので、アップルパイは２つ焼いて、１つは焼きたてのアツアツにチーズ味のアイスクリームをのっけて食べた。
子供達と作ったお味は格別。おいしかった～～～～。
もう一つは、よく冷やして食べることにする。

アップルパイのフィリングを冷やしている間に、生協で購入した「もちもちパンミックス」でごま入りもちもちパンを作る。これ、とっても便利。卵と牛乳と粉を混ぜてまとめたものを丸めてオーブンで焼けば出来上がり。幼児さんでも作れそうな優れもの。