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dreamingmammy

わたしのブログへようこそ。都会育ちの箱入り娘だった私が結婚して、ド田舎の貧乏宿屋の女将に。家付き、カー付き、ジジババに居候に借金までついてきた、なんだかいろいろありますが、身体も肝っ玉も太く生きてます。

2007年12月02日

これぞ食育★そば打ち体験

(2)

テーマ：今日の出来事(306316)

カテゴリ：子育て

　今日は、子供達の通う小学校でそば打ち体験があった。

　子供達が農家の方から指導してもらいながら、畑の一部を使って実際に種をまいて育てた蕎麦の実が製粉所からそば粉になって帰ってきた。

　地域の蕎麦打ち名人や蕎麦打ちの得意な父兄、農協の関係者の方などの指導を受けながら、各自練り、のし、切りの作業まで体験させていただいた。

　自分で打った蕎麦は、一部をみんなで暖かい蕎麦、冷たい蕎麦、蕎麦団子やそばかりんとうなどにしてお昼にみんなで試食。
　コシがあって、香り豊かなおそばを堪能してきた。

　子供達にとっても、自分が育てたおそばだから、格別の思いだっただろうと思う。

　これぞ食育というところか。

　昨年も、学校で蕎麦打ち体験があったが、好評で、今年は育てるところから体験させていただいたが、今年はみんな思いのほか、上達していたので、指導者の方々も目を細めて喜んでくださった。

　毎年、こうした体験を繰り返していけば、この地域の子供達は当たり前に蕎麦打ちの出来る大人になるのじゃないかしら・・・

　素朴で、どこか懐かしい味。

　蕎麦打ちの道具が欲しいなぁと思ってしまったが、ひとそろいで５～６万円もするらしい。ちょっと、勇気のいる金額。

　しばらくは、体験のみにとどまりそう・・・

　子供達、家に帰ってきたら、おじいちゃんおばあちゃんに、

「最初から最後まで自分一人で作ったおそばだよ～」と言って誇らしげにお裾分けしていた。
　じじばばもうれしそうだった。

　こういうふれあいも、いいもんだね・・・

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