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2007.05.07
テーマ： 今日のコーヒー
カテゴリ： おいしいコーヒー
ハリオ水出しコーヒーポットで淹れたコーヒーの試飲結果をば。
説明書では、8時間後に飲むようにとのことだったが、待ちきれずに7時間で試飲開始。
うむむ。以前、ペットボトルにコーヒー粉を入れて作った偽水出しコーヒーと似ている。
独特の香りっていうのかなぁ、同じ豆でも、通常のドリップで落としたコーヒーにはない香りがある。
水出しコーヒーのレビュー なんかを見ていると、絶賛コメントばかりで、とてつもなく美味しいものだと思ってしまうが、そこは嗜好品であるコーヒー。もちろん、好みじゃなければおいしくないと思うわけでしてね。
ワタクシ的には、嫌いじゃないけど、言うほどおいしいとも思わない。
ま、使用した自家焙煎深煎りのマンデリンが、中途半端な焙煎具合だったのもあるだろう。
もっと深く煎らないと、パンチがないね。
レンジで暖め、ホットにして飲んでみたけど、独特の香りはそのままで、おいしいのかどうか判断がつかない。
2回目は少し長めに8時間半。
1回目が微粉でにごりまくっていたので、気持ち粗めに挽いたマンデリンを使用。
一度に80ｇを使用するため、急遽100ｇを焙煎してからになってしまった。
なんだかんだ30分かけて焙煎したって、100ｇしかできないのに、一気に80ｇ使用するとなると、なんだかもったいない気持ちになる。
2回目もにごったものができてしまったので、一度フィルターでこしてから飲んでみた。
うむむ。1回目とあまり変わらない。少しコクが増したかなという程度。
これなら、普通にドリップして、氷で急冷したアイスコーヒーのほうが、おいしいかもしれない。3回目は、もっと深煎りにしたマンデリンを使用するか、コーヒー屋さんあたりで、アイスコーヒー豆セットを買うか迷っている。
⇒ 1年中！！夏のアイスコーヒーセット（500g×4パック）
説明書では、8時間後に飲むようにとのことだったが、待ちきれずに7時間で試飲開始。
うむむ。以前、ペットボトルにコーヒー粉を入れて作った偽水出しコーヒーと似ている。
独特の香りっていうのかなぁ、同じ豆でも、通常のドリップで落としたコーヒーにはない香りがある。
水出しコーヒーのレビュー なんかを見ていると、絶賛コメントばかりで、とてつもなく美味しいものだと思ってしまうが、そこは嗜好品であるコーヒー。もちろん、好みじゃなければおいしくないと思うわけでしてね。
ワタクシ的には、嫌いじゃないけど、言うほどおいしいとも思わない。
ま、使用した自家焙煎深煎りのマンデリンが、中途半端な焙煎具合だったのもあるだろう。
もっと深く煎らないと、パンチがないね。
レンジで暖め、ホットにして飲んでみたけど、独特の香りはそのままで、おいしいのかどうか判断がつかない。
2回目は少し長めに8時間半。
1回目が微粉でにごりまくっていたので、気持ち粗めに挽いたマンデリンを使用。
一度に80ｇを使用するため、急遽100ｇを焙煎してからになってしまった。
なんだかんだ30分かけて焙煎したって、100ｇしかできないのに、一気に80ｇ使用するとなると、なんだかもったいない気持ちになる。
2回目もにごったものができてしまったので、一度フィルターでこしてから飲んでみた。
うむむ。1回目とあまり変わらない。少しコクが増したかなという程度。
これなら、普通にドリップして、氷で急冷したアイスコーヒーのほうが、おいしいかもしれない。3回目は、もっと深煎りにしたマンデリンを使用するか、コーヒー屋さんあたりで、アイスコーヒー豆セットを買うか迷っている。
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