『月刊　仲居』

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November 29, 2010

『月刊　仲居』　　■　霧島食の文化祭　■

(8)

カテゴリ：旅

『月刊　仲居』

　■　第７回　霧島食の文化祭　■

　２年振りに『霧島食の文化祭』へ研修（？）に行かせていただきました。
　地元の食を見直したり、家庭に眠っている食文化の宝に光を当てたり、
　その他にも全国から様々な食や文化にかかわる人達が１日のために集まり
　ます。

　その日は、家庭のお母さんが作っている料理（日常食・ハレの料理問わず）
　が華やかに主役を務めます。…この感じが本当に好きで、食の文化祭に参加
　させて頂いております。

　料理と共に、その料理のレシピも展示させていただくのですが、そのレシピの
　聞き取りの時のお母さんお父さんはたまた高校生のみなさんの輝くような、はじ
　けんばかりの笑顔は何とも印象的で、こちらまで笑顔になってします。

　みんな心を込めて毎日の料理を作ってくれているんだなぁ。

家庭料理会場.jpg

文化祭当日、家庭料理ブースは大盛況。テーブルの上には各家庭から持ち寄られた
自慢の料理150皿が並びました。一緒にレシピも並びます。

家庭料理写真２.jpg

持ち寄られた料理はその場で本格的な写真を撮られ、翌年にはこのようなパネルになって
ずっと記録に残ります。プロに写真を撮ってもらうと、家庭のテーブルの上とはまた違う
光を放ちます。

家庭料理写真１.jpg

各料理の写真が集まると、遠目に見ても何故だか美しい。

軍鶏.jpg

カッコイイ…。（※この鶏は軍鶏ではないそうです（＾＾；この方が入っておられるカゴが
軍鶏カゴというそうです。）

設営～片付けまで.jpg

今回スタッフとして関わった人、ボランティア合わせて100人はゆうに超えていたようです。
心動かされる場には人が集まります。
中央マイクをもって撤収の指示をしているのは、このブログにもコメントをくださるナックモエ

中心の一人として頑張っておられました。その姿に大いに刺激を受けた仲居でございました。

もう少し書く事があるので、また続きを書きます。

取り合えず、仲居でした。

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