Ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　Ｌｉｆｅ 　元気パパの生活

久しぶりにゆっくりとした週末です。乗馬は休みました
でも金曜日夜スイミング１０００メートル泳いできました

来週はメッチャ忙しいです。もちろんフライベート
また報告します

元気パパは毎週末作っていますが、久しぶりに料理ネタでアップです

ソースが絶品、ふわふわハンバーグです
元気パパの家は父母同居なので元気パパは家族全員６人分作ります


たまねぎをみじん切りに刻んで塩コショウして、油入れて耐熱ボールに入れます。


レンジで３分です。


合いびき肉、ボールに白く脂肪がつくまでこねますね


先ほどのたまねぎとパン粉、塩胡椒、オールドスパイス、タイム
水（これが大切） 溶き卵を入れこねます



焼き色がつくまで中火で焼きます
なべのふちを使って裏返します。


にんじん、プチトマト、たまねぎを入れます。


水をいれ７分蒸し焼きにします



ハンバーグを取り出してから強火で水を飛ばします。


デミグラスソース、マスタード、しょうゆ、ウスターソース、砂糖、ケチャップ、塩コショウ
レトルトマッシュルームを入れ煮ます。最後にバターを少し加えてソースを作ります。


先ほどのハンバーグにソースをかけます。
お皿を温めておくことをお勧めします。冷たいとソースが冷めてしまいますので・・


ハンバーグふわふわでメッチャ美味しいです
プチトマトの酸味、隠し味のマスタード、バターなどなどソースが最高ですね

父母カミさん子供家族全員大満足でしたね

美味しいと食べてくれる人がいるから料理頑張れますね