2005.01.23
カテゴリ： お気に入りの居酒屋（東海）
軽く某所で「ヴーヴ・クリコ・ロゼ」（２０年もの。１月１６日の日記参照）をいただき、ケーキで誕生日のお祝い。そして２３時頃まで名古屋の友人と飲んでどうしようか考えます。
「まほらま」へ行って義侠を飲むか、それともカクテルかな？ 飲み会ではかなりお酒を控えましたので、まだまだ味覚は大丈夫。
「ヴーヴ・クリコ・ロゼ」に負けないカクテルを考えよう！と決意のもと、栄２丁目の「ＢＡＲＮＳ」に向かいます。
さて、最初の一杯目は「ギムレット」。
最近このカクテルから飲み始めることが多いのですが、
理由としては・・・
◎はじめてのバーで「実力」をはかるため
◎行きなれたバーでは自分の体調をみるため
◎好きだから
さて、本日二杯目のカクテルを考えましょう。
今日のお題は「梨」。ポワールリキュールをつかって、ショテマエの３１年間の飲兵衛人生を賭けて、最高のカクテルをつくろうと。
・・・と思うが、いざとなると中々出てこないんですよね。
好きな女の子の前に行くと、急に無口になってしまうタイプかも？
オーナーバーテンダー平井さんの助けを借りて、完成したのがこのカクテル
ポワール・ウイリアムス １５
ポワール・リキュール １５
ポワール・ジュース ３０
レモンジュース １tsp
オー・ド・ヴィー・ド・ポワール・ウィリアム
グヨ・リキュール・ド・ポワール 30°(700ml)
梨のブランデーに、梨のリキュール、梨のジュースにちょっとレモンで引き締めました。梨づくしです。ジュースもカゴメのフレッシュなもので、梨そのまんまの味。
きれいな黄色「たんぽぽ色」に仕上がりました。
すっきりと甘口のカクテル。
完璧の出来です！
一仕事終えた安堵感から、あとは好きに楽しみましょうか。
サザン・ブライドのピンクバージョン
ボンベイサファイア ２５
ボルス・マラスキーノ １tsp
レモンジュース １tsp
ざくろの実 １０粒
シェイクでつくって漉してもらったら、こんなにきれいな色に！
最後に「アードベック・ベーリーヤング」で。
アイラモルトの〆の一杯が最高です。
本日も平井さん、大変お世話になりました。
「まほらま」へ行って義侠を飲むか、それともカクテルかな？ 飲み会ではかなりお酒を控えましたので、まだまだ味覚は大丈夫。
「ヴーヴ・クリコ・ロゼ」に負けないカクテルを考えよう！と決意のもと、栄２丁目の「ＢＡＲＮＳ」に向かいます。
さて、最初の一杯目は「ギムレット」。
最近このカクテルから飲み始めることが多いのですが、
理由としては・・・
◎はじめてのバーで「実力」をはかるため
◎行きなれたバーでは自分の体調をみるため
◎好きだから
さて、本日二杯目のカクテルを考えましょう。
今日のお題は「梨」。ポワールリキュールをつかって、ショテマエの３１年間の飲兵衛人生を賭けて、最高のカクテルをつくろうと。
・・・と思うが、いざとなると中々出てこないんですよね。
好きな女の子の前に行くと、急に無口になってしまうタイプかも？
オーナーバーテンダー平井さんの助けを借りて、完成したのがこのカクテル
ポワール・ウイリアムス １５
ポワール・リキュール １５
ポワール・ジュース ３０
レモンジュース １tsp
オー・ド・ヴィー・ド・ポワール・ウィリアム
グヨ・リキュール・ド・ポワール 30°(700ml)
梨のブランデーに、梨のリキュール、梨のジュースにちょっとレモンで引き締めました。梨づくしです。ジュースもカゴメのフレッシュなもので、梨そのまんまの味。
きれいな黄色「たんぽぽ色」に仕上がりました。
すっきりと甘口のカクテル。
完璧の出来です！
一仕事終えた安堵感から、あとは好きに楽しみましょうか。
サザン・ブライドのピンクバージョン
ボンベイサファイア ２５
ボルス・マラスキーノ １tsp
レモンジュース １tsp
ざくろの実 １０粒
シェイクでつくって漉してもらったら、こんなにきれいな色に！
最後に「アードベック・ベーリーヤング」で。
アイラモルトの〆の一杯が最高です。
本日も平井さん、大変お世話になりました。
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Last updated
2007.10.27 11:51:15
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