2005.01.26
カテゴリ： お気に入りの居酒屋（近畿）
BAR AUGUSTA（オーガスタ）に到着したのが、深夜２４時近く。昨日は遅い新幹線で東京から名古屋へ移動して送別会出席、そして今朝も早い新幹線で名古屋から大阪へ移動・・・長い一日がようやく終わります。
今日は本店の「オーガスタ」ではなく、左側の扉の「オーガスタ・ターロギー」へ。
品野さんのカクテルが飲みたいのです。
そこそこ埋まった店内。カウンターのすみが空いていましたので、そこに席をとってオーダーです。
「柚子レット」をお願いします。
このカクテルは、ギムレットのライムのかわりに、最高級柚子ジュースをつかった和風カクテル。
「オーガスタ・ターロギー」での最初の一杯目は、これに限りますね。
さわやかな柚子の風味のカクテルで、一日の疲れが吹き飛びますね。
ぼんやりとバーカウンターを眺めながら過ごす時間が、自分の中での自由時間。起きている時間から、仕事と通勤と食事を抜いたら、このバーで飲んでいるひと時だけかもしれません。
次なに飲もうかな？
最近「梨」のカクテルに凝っておりますので、品野さんとなにとあわせるか相談です。
バーボンにしようかと思いました、アメリカン～というネーミングが頭に浮かびましたが、ちょっと面白いと思ったのがグラッパです。
ワインの絞りかすからつくったブランデー「グラッパ」は、独特の風味があって大好きです。大好きなグラッパを使ってのカクテルをつくってもらいましょう。
グラッパ（バルバレスコ） ３０
ポワール・リキュール １５
レモン・ジュース １０
シロップ ５
命名「チャーミー」。グラッパは良い物をつかってもらいましたが、安いものでもまた違った風味がでそうです。
葡萄の絞りかすと梨、挑戦的なカクテルは、不思議な魅力をもったカクテルに仕上がりました。美味しいグラッパがあくまでベースなのですが、ポワールがその魅力を高めている感じですね。
最後に、アイラモルトをいただきましょう。
非常にスモーキーなのですが、濃厚な旨み、ちょっとした甘みまで感じる完成されたモルトですね。
本日も素晴らしい「オーガスタ・ターロギー」でした。
今日は本店の「オーガスタ」ではなく、左側の扉の「オーガスタ・ターロギー」へ。
品野さんのカクテルが飲みたいのです。
そこそこ埋まった店内。カウンターのすみが空いていましたので、そこに席をとってオーダーです。
「柚子レット」をお願いします。
このカクテルは、ギムレットのライムのかわりに、最高級柚子ジュースをつかった和風カクテル。
「オーガスタ・ターロギー」での最初の一杯目は、これに限りますね。
さわやかな柚子の風味のカクテルで、一日の疲れが吹き飛びますね。
ぼんやりとバーカウンターを眺めながら過ごす時間が、自分の中での自由時間。起きている時間から、仕事と通勤と食事を抜いたら、このバーで飲んでいるひと時だけかもしれません。
次なに飲もうかな？
最近「梨」のカクテルに凝っておりますので、品野さんとなにとあわせるか相談です。
バーボンにしようかと思いました、アメリカン～というネーミングが頭に浮かびましたが、ちょっと面白いと思ったのがグラッパです。
ワインの絞りかすからつくったブランデー「グラッパ」は、独特の風味があって大好きです。大好きなグラッパを使ってのカクテルをつくってもらいましょう。
グラッパ（バルバレスコ） ３０
ポワール・リキュール １５
レモン・ジュース １０
シロップ ５
命名「チャーミー」。グラッパは良い物をつかってもらいましたが、安いものでもまた違った風味がでそうです。
葡萄の絞りかすと梨、挑戦的なカクテルは、不思議な魅力をもったカクテルに仕上がりました。美味しいグラッパがあくまでベースなのですが、ポワールがその魅力を高めている感じですね。
最後に、アイラモルトをいただきましょう。
非常にスモーキーなのですが、濃厚な旨み、ちょっとした甘みまで感じる完成されたモルトですね。
本日も素晴らしい「オーガスタ・ターロギー」でした。
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Last updated
2007.09.30 10:30:32
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