2007.09.15
カテゴリ： お気に入りの居酒屋（東京）
ずっと行きたかったバー石の華。
渋谷警察のある246号線を六本木方面へちょっと歩くとありました！
カウンター満席の店内。
さすがに有名店石の華ですね。
せっかくですので、テーブル席で飲みながら待ちましょう。
すぐにカウンターが空くのは石の華のお客さんの気遣いだったのでしょうか？
一杯目のギムレットからカウンターでいただきます。
！
ギムレットは大好きなカクテル。
かなり飲んでいるのですが、衝撃的な旨さですね。
フレッシュライムを使ったギムレットには、ほんのりえぐみが残ることがあります。それをシュガーやシロップをちょっと入れて消すことが多いのですが・・・
石の華のギムレットにはまろやかさしか感じさせない「技量」がありますね。
この衝撃は何年ぶりでしょうか？
名古屋オードビー以来ですかね？？？
石の華という名前はどうやって付けたのでしょうか。
石垣さんというバーテンダーさんの名前から？
石川梨華ファンなのでしょうかね？
全国大会で優勝した日本のトップバーテンダー。
ちょっと客も引いてきたので頼んじゃっていいかな？
バーテンダー をお願いしましょう。
ステアの技量も凄腕ですね。
このカクテルのオーダーを聞いて、ちらっと石垣さんと目があってしましましたが・・・
蟹みそのこんがりチーズ焼き。
飲兵衛のこころをくすぐるメニューが並んでいますね。
アクアヴィット、青リンゴのシロップ、フレッシュレモンジュースというレシピ。
シンプルですね。
北極星という名のカクテル、綺麗に仕上がっておりました。
モナン・グリーンアップル（700ml）
若くして全国大会・世界大会で優勝した石垣さんですが、まだこの世界では若手なんですよね。（ショテマエと同じ１９７３年生まれ）
まだまだ成長するはずの「石の華」。
また来てみたいですね。
ご馳走様でした。
「バー石の華」
東京都渋谷区渋谷3-6-2 第2矢木ビルB1F
18:00～2:00
日祝休
渋谷警察のある246号線を六本木方面へちょっと歩くとありました！
カウンター満席の店内。
さすがに有名店石の華ですね。
せっかくですので、テーブル席で飲みながら待ちましょう。
すぐにカウンターが空くのは石の華のお客さんの気遣いだったのでしょうか？
一杯目のギムレットからカウンターでいただきます。
！
ギムレットは大好きなカクテル。
かなり飲んでいるのですが、衝撃的な旨さですね。
フレッシュライムを使ったギムレットには、ほんのりえぐみが残ることがあります。それをシュガーやシロップをちょっと入れて消すことが多いのですが・・・
石の華のギムレットにはまろやかさしか感じさせない「技量」がありますね。
この衝撃は何年ぶりでしょうか？
名古屋オードビー以来ですかね？？？
石の華という名前はどうやって付けたのでしょうか。
石垣さんというバーテンダーさんの名前から？
石川梨華ファンなのでしょうかね？
全国大会で優勝した日本のトップバーテンダー。
ちょっと客も引いてきたので頼んじゃっていいかな？
バーテンダー をお願いしましょう。
ステアの技量も凄腕ですね。
このカクテルのオーダーを聞いて、ちらっと石垣さんと目があってしましましたが・・・
蟹みそのこんがりチーズ焼き。
飲兵衛のこころをくすぐるメニューが並んでいますね。
アクアヴィット、青リンゴのシロップ、フレッシュレモンジュースというレシピ。
シンプルですね。
北極星という名のカクテル、綺麗に仕上がっておりました。
モナン・グリーンアップル（700ml）
若くして全国大会・世界大会で優勝した石垣さんですが、まだこの世界では若手なんですよね。（ショテマエと同じ１９７３年生まれ）
まだまだ成長するはずの「石の華」。
また来てみたいですね。
ご馳走様でした。
「バー石の華」
東京都渋谷区渋谷3-6-2 第2矢木ビルB1F
18:00～2:00
日祝休
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Last updated
2007.10.21 14:37:43
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