2011.04.30
カテゴリ： お気に入りの居酒屋（北海道・東北）
閉館したホテル仙台プラザのすぐそばにある居酒屋「土竜」。
店主の高橋さんに覚えていただいていて恐縮です。
球場でビールを飲んでいるので日本酒からスタート。
ここ土竜のビールはハートランドですからね。
飲もうかと思ったのですが、素晴らしい日本酒を見つけてしまいました。
新潟池田屋酒造さんの「謙信」です。
糸魚川市の蔵元さん。
純米吟醸無濾過原酒、五百万石。
焼き鳥が出来上がりました。
せせりとぼんじりは塩で。
ちょうちんはタレにします。
【焼鳥知識】
せせり・・・鶏の首の筋肉部分。一羽からわずかしか取れない。
ぼんじり・・・鶏の尾骨の周りの肉。脂がのっている。
ちょうちん・・・生まれる前の卵の黄身
さえずり・・・のどの器官
かんむり・・・とさか
続いての日本酒は新潟第一酒造「山間10号 亀口直詰 生」。
高橋さんの日本酒セレクトは素晴らしいですね。
品揃えに力を入れられていますね。
地鶏の炭火焼です。
鶏肉の旨さが詰まった逸品。
炭火の風味もたまりませんね。
これには焼酎だということで「はちまん ろかせず ３５度」をロックでいただきます。
地元にも欲しい居酒屋ですね。
あ、地元立石にも・・・
「焼鳥酒房 土竜（MOGURA）」
仙台市青葉区本町2-19-28 シグマケミカル勾当台ビル1F
17:00～23:30
日休
※その他の「 土竜 」
※ 仙台の居酒屋特集
店主の高橋さんに覚えていただいていて恐縮です。
球場でビールを飲んでいるので日本酒からスタート。
ここ土竜のビールはハートランドですからね。
飲もうかと思ったのですが、素晴らしい日本酒を見つけてしまいました。
新潟池田屋酒造さんの「謙信」です。
糸魚川市の蔵元さん。
純米吟醸無濾過原酒、五百万石。
焼き鳥が出来上がりました。
せせりとぼんじりは塩で。
ちょうちんはタレにします。
【焼鳥知識】
せせり・・・鶏の首の筋肉部分。一羽からわずかしか取れない。
ぼんじり・・・鶏の尾骨の周りの肉。脂がのっている。
ちょうちん・・・生まれる前の卵の黄身
さえずり・・・のどの器官
かんむり・・・とさか
続いての日本酒は新潟第一酒造「山間10号 亀口直詰 生」。
高橋さんの日本酒セレクトは素晴らしいですね。
品揃えに力を入れられていますね。
地鶏の炭火焼です。
鶏肉の旨さが詰まった逸品。
炭火の風味もたまりませんね。
これには焼酎だということで「はちまん ろかせず ３５度」をロックでいただきます。
地元にも欲しい居酒屋ですね。
あ、地元立石にも・・・
「焼鳥酒房 土竜（MOGURA）」
仙台市青葉区本町2-19-28 シグマケミカル勾当台ビル1F
17:00～23:30
日休
※その他の「 土竜 」
焼鳥酒房 土竜
焼き鳥
/ 勾当台公園駅
、 広瀬通駅
、 あおば通駅
）
夜総合点 ★★★★
☆
4.0
※ 仙台の居酒屋特集
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Last updated
2011.06.12 08:29:09
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