ワタリガニのパスタと忘れられない味

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June 15, 2006

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テーマ： ●食べた物の画像♪(93012)

カテゴリ：手づくりごはん

冷凍庫を整理していたら
ワタリガニがいるじゃないですか！

すっかり忘れてた(-"-)ゞ

放置しちゃってゴメンねの気持ちをこめて
今日はワタリガニが主役のパスタにしました。

フレッシュトマトベースのソースに
生クリームの代わりに豆乳を入れて
クリーミーにしてみました。

数年前まで豆乳が苦手で飲めなかったのに
今では朝に飲んだり
こうやって料理にもよく利用します。

健康にもダイエットにもいいかなーと思って(^-^)

エビとアボカドのサラダ

もう一品は
アボカドときゅうりとエビのサラダ。

いつも悩むんですけど
アボカド？　アボガド？
どちらが本当なんでしょう？？？

ハッ、
気づけば今日のメニューは甲殻類攻め・・・
コレステロール高っ！

ワタリガニのパスタを作る時、
必ず思い出すお店があります。

富士五湖のひとつ西湖のほとりにある
『CAFE M』

以前、グルメ番組で
看板メニュー「焼豚のピタサンド」が紹介されたので
ご存知の方もいるかもしれないですね。

ここの「渡りガニのリングイネ」が忘れられません。
ワタリガニのダシが濃く出ていてとっても深みのある味。
さらにピリッと辛味を効かせてあって
お皿を舐めてしまいたいほどオイシカッタ(*^^*)

自分で作る時はいつもあの味を思い出してしまいます。
もちろん、真似はできないですけどねー（笑）

梅雨が明けたらまた食べに行こうと思います。
その時は忘れずに
自家製ジンジャーエールも飲まなくちゃ！

これは以前行った時の写真です。
携帯で撮ったので画像が粗くてスミマセン。

カフェ・エム

* * * CAFE M(カフェエム) * * *
山梨県南都留郡富士河口湖町西湖1135－2
0555-82-2628
営業時間(混雑状況等により変更あり)
ランチ 12:00～16:00 (L.O.) ／ディナー 18:30～21:30 (L.O.)
定休日毎週木曜日/第三金曜日、他不定休あり
http://blog.cafe-m.org/ （お店のブログ）

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