★あまりの意外さに、食べてみたくなりますよねぇ?(笑)
蒸し野菜も美味しかったですよ~。
お酒を飲む時に、サラダ以外でも野菜がたっぷり食べられるのはありがたいです♪

日々の晩酌はしないけれど、けっこう強いみたいなんです、私も(苦笑)
(October 6, 2006 12:32:57 AM)

October 5, 2006
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カテゴリ: 外でたべる

こんや いぶりがっことマスカルポーネ

いぶりがっことマスカルポーネ です。
不思議な組み合わせですが、スモーキーないぶりがっこの硬派な味に
マスカルポーネのほんわりしたクリーミーさがよく馴染むのです。
これは焼酎にぴったり!

このメニューに惹かれて訪れたのは、
GLOBEさんのブログ で紹介されていた恵比寿の 『こんや』 。
ここは、和食の「なすび亭」「賛否両論」、
イタリアンの「オステリア・ルッカ」「タツヤ・カワゴエ」の
人気店シェフ4人がプロデュースしたお店。
他のメニューにも期待が膨らみます♪

黒糖焼酎&お通し&ショップカード
まずは、黒糖焼酎とお通しで乾杯。
シェフたちの各店+こんやのショップカードも一緒にパチリ。

この日はお酒の強~い女性とのふたり酒。
酔いつぶされないようにしっかり食べなくては!(笑)と一気にオーダー。

写真左から(うろ覚えですが・・・)
蒸し野菜アンチョビソース・生麩揚げ出しきのこあんかけ・きゅうりキムチ和え 。

こんや 蒸し野菜アンチョビソースこんや 生麩 揚げ出しきのこあんかけこんや きゅうりキムチ和え

生麩好きの私ですが、こういう食べ方は初めて。
むっちりした歯ごたえときのこあんが絡み合って絶妙な秋の一品でした。

肉も食べたいよねと言うことでオーダーした 大山地鶏のつくね 。
甘辛いタレと生卵でいただきます。
軟骨なのか、ちょっとゴツッとした歯ごたえ。
おいしい肉を使っているので、荒めの挽きがちょうどよく感じました。

大山地鶏のつくねこんや にごり梅酒

焼酎の合間に飲んだ にごり梅酒 もフレッシュで爽やかです。
ジュースみたいにごくごく飲んでいる自分にはたと気付く・・・
恐るべし酒豪の友人の影響!!(苦笑)

恵比寿と広尾の中間にあるこの店。
17席という小規模店ならではの落ち着いた雰囲気の中で
おいしいお料理とお酒を楽しむことができました。
お値段も良心的だったし♪

実はここをプロデュースした店のひとつ「賛否両論」には
かねがね行ってみたいと思っていました。
(なかなか予約が取れないらしい・・・)
「こんや」で心地よい時間を過ごせたことで、
「賛否両論」への憧れも一段と大きくなりました。


*** こんや ***
東京都渋谷区恵比寿2-22-10 広尾リバーサイドGアネックス
03-5423-5820
17:30~2:00 L.O. 1:00 (夜)
11:30~16:00 L.O. 15:00 (昼)
定休日:不定休
*飲食店情報サイト「Zooom!Gourmet東京」掲載の記事はこちら
http://www.zooom.jp/selection/554/







■コラボものあれこれ♪
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最終更新日  October 5, 2006 06:30:21 PM
コメント(24) | コメントを書く


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こんばんは!  
いぶりがっことマスカルポーねとは驚きの組み合わせですね(^O^)ワインにもあいそうな感じですが!?
蒸し野菜アンチョビソースが個人的には一番食べてみたいです♪酒豪のご友人に開花されてしまったんですか(o^O^o) (October 5, 2006 07:00:19 PM)

Re:恵比寿の「こんや」でおいしい時間(10/05)  
さゆりm-_-m  さん
なんかオリジナリティー溢れるメニューですね。
「いぶりがっこ」って、お漬物ですよね?
それをマスカルポーねと合わせるなんて何と斬新!

生麩の揚げだし、超おいしそうですね!
今度作ろう!と心に決めました!!
すっごく食べたいです~(>_<)
(October 5, 2006 10:26:22 PM)

いぶりがっこ?!  
cisco_monaco  さん
「いぶりがっこ」思わず検索してしまいました。
秋田のお漬物なんですね~知らなかった!(^_-)
マスカルポーネと合うんですね~興味深々です!

大山地鶏のつくねも美味しそう♪
軟骨入のつくね、大好きなんです!卵黄をたっぷりつけて…
書いててお腹空いてきました(-_-;) (October 5, 2006 10:41:59 PM)

賛否両論  
miyabi★1128  さん
うふふ・・・
私もここのお店、チェックしてるぅ!
以前、行こうと思ったら約束が流れちゃって未だ行けずじまい。
Smoothieさん、予約取れていけたら是非レポートよろしくね!

その気になる賛否両論のシェフもプロデュースしたお店がここなんだね~。
ここ数年、恵比寿は大人な感じのお店が増えてきて好きなエリアの1つだったりします。
とかいって、どーしても銀座方面に足がむいちゃうんだけどさ。

値段も良心的なんだ。とはいっても、これはスポンサーみつけて値段気にせず、美味しいものをたらふく食べたいもんです。
結局は、自腹で行くとは思いますけどね。

こういうお店は同性で行った方が楽しめるので、もし行くとしたら私も女友達といくな!
個人的に「生麩揚げ出しきのこあんかけ」が気になります。
私も生麩好きだけど、こういう食べ方したことないの~。



(October 5, 2006 11:39:24 PM)

Re:恵比寿の「こんや」でおいしい時間(10/05)  
ファヴィ  さん
おいしそぉ♪

発想が。。ユニークで。。食べる前にも

ワクワクですね(*^。^*)

ファヴィは。。きのこ類が好きなので・・

このあんかけ・・いいなぁo(*^▽^*)oエヘヘ! (October 5, 2006 11:43:05 PM)

ブランド販売員さん へ  
Smoothie  さん

さゆりm-_-mさん へ  
Smoothie  さん
★これを見た時に、ひと目で、「好きに違いない」との野生の勘が働きました!
いぶした漬物とチーズで、ちょっとスモークチーズに通じる風味でした。
どうりで、お酒と合うわけだ(笑)

生麩にむちむち感とあんのトロみがうまく合ってましたよ~。
あぁ、思い出したらまた食べたくなっちゃった!!
(October 6, 2006 12:41:07 AM)

cisco_monacoさん へ  
Smoothie  さん
★そうなの、お漬物なのです。
単体では食べたことがあったけれど、こんなアレンジがあったとは驚きでした!!
不思議だけどお酒のともにピッタリでした♪

つくねはお肉そのものが美味しいことが大前提ですよねぇ。
黄身のコクと、なんだってあんなに合うんでしょうね?(^-^)
(October 6, 2006 12:57:31 AM)

miyabi★1128さん へ  
Smoothie  さん
★miyabiさんも賛否両論をチェックしてたんだねー。
そして、私たち、お互いにまだ行けていない仲間でもあるのね・・・(^-^)ゞ
次回の酒豪の友人との集いは「賛否両論」でできたらいいなぁ。
こういうお店での女子飲み、私も好きです。

最近の恵比寿はおもしろいお店がどんどん増えてるみたいなので
私も今後も引き続き注目していこうと思ってます♪
miyabiさんもおススメのお店があったら日記で紹介してね~。

スポンサー・・・いたらいいんだけれど、いないので自腹だわ(苦笑)

生麩は、ここ数年で急に好きになって、メニューにあると必ず注文してるの。
でも、こういう食べ方は初めて。あんのダシも美味しかった~!!
(October 6, 2006 01:13:26 AM)

ファヴィさん へ  
Smoothie  さん
★他にもおもしろいお料理がたくさんあって、1回では食べつくせないの~。
隣に座っていた人たちが注文したものをチロチロ拝見して
「あー!あれも美味しそう!!」ってこっそりはしゃいでいた私たち(^-^)ゞ
きっとこの店のことだから、新しいきのこメニューも登場してるんじゃないかなぁ♪
(October 6, 2006 01:17:57 AM)

Re:恵比寿の「こんや」でおいしい時間  
お酒に合いそうなお料理がどれも美味しそう!
私は焼酎にトラウマがあって飲めないので、にごり梅酒に惹かれるわ~。
賛否両論は聞いたことがあります!HPを見てみたら人気の理由がわかりました。
この内容で5000円はすごい!私も行ってみたいな~♪ (October 6, 2006 09:55:01 AM)

はじめまして  
ご訪問いただきました。ありがとうございます♪
それにしても美味しそうなお料理の数々!!
センター北のsonjinさんは行ってみたいお店なので、じっくりと読ませていただきました。やっぱり美味しそうでした~☆
お気に入り登録させていただいてもよろしいですか? (October 6, 2006 03:10:12 PM)

Re:恵比寿の「こんや」でおいしい時間  
あたりすぎ さん
美味しそう~。とにかく、美味しそう。
先日、イルギオットーネにいけなかったワタシ。
後日、同じメンバーで「TATUYA KAWAGOE」へ行ってきました。
美味しいかった。とにかく満足。
一緒に行ったメンバーはイルギオットーネと同じくらい絶賛!
「こんや」は、和食の「なすび亭」「賛否両論」、
イタリアンの「オステリア・ルッカ」「タツヤ・カワゴエ」の
人気店シェフ4人がプロデュースしたお店とのこと。
かなり、気になります。美味しそう。お値段も手ごろ。
即決!!行ってきまぁーす。
同時に、「なすび亭」、「賛否両論」、「オステリア・ルッカ」も気になる。
「賛否両論」は、予約取りづらいですか。ますます、行きたくなっちゃいますね。
その他のお店へは、Smoothieさんは、行ったことありますか?
(October 7, 2006 03:19:32 PM)

Re[1]:恵比寿の「こんや」でおいしい時間(10/05)  
Smoothie  さん
★焼酎にトラウマがあったとは!!そう言えば、電りくさんの日記に焼酎は出てこないですもんね~。
「こんや」のお料理はワインにも合うことうけあい!!
お隣のグループはボトルワインを2本ぐらいあけてました(^-^)
そのお隣さんたちが「賛否両論」についても話題にしていたけれど、やっぱり1ヶ月待ちだって・・・
「こんや」の帰り道に「賛否両論」の前を通ったら、大にぎわいでした~。
(October 7, 2006 07:45:55 PM)

fine3083さん へ  
Smoothie  さん
★fine3083さん、はじめまして。コメントをありがとうございます。
先日はfine3083さんのところにお邪魔して、そのまま失礼してしまいました(^-^)ゞ
SONJINをご存知でしたか!!注目されていたなら、ぜひとも体験してみてくださいね。
童心に帰って、わくわく楽しい気持ちになれると思います♪

お気に入り登録、嬉しいです(^-^) どうぞよろしくお願いします。
私もまた遊びに寄らせていただきますねー。
(October 7, 2006 07:57:14 PM)

あたりすぎさん へ  
Smoothie  さん
★あたりすぎさんは「タツヤ・カワゴエ」に行ったことがあるんですねー。
この4店のどこにも行ったことがないの・・・(;_;)
大注目の恵比寿だけど、今まではそんなにしょっちゅう行くエリアではなかったので、
これからもっともっと知っていきたいと思ってます♪

>即決!!行ってきまぁーす。
おぅ!スバラシイ決断力&行動力(*^-^*)
今回は食べられなかったお料理たちどれもが美味しそうだったよー。
いろいろ堪能してきてくださいね。
(October 7, 2006 08:09:08 PM)

Re:恵比寿の「こんや」でおいしい時間(10/05)  
Jas2006  さん
いぶりがっことは何ですか~?
マスカルポーネはメイプルシロップかけて食べるのが好きです★いぶりがっことも食べてみたいです。

ランチがお得みたいですね~

つくねもおいしそうです。おいしいものが食べたいです★★★

(October 8, 2006 03:38:44 PM)

Jas2006さん へ  
Smoothie  さん
★いぶりがっことは、たくあんの薫製みたいな食べ物、要するにお漬物なのですよー。
お漬物とマスカルポーネを合わせるなんてすごいでしょ~?
おもしろいことを思いつく人がたくさんいるので、お店めぐりはやめられません!!
アメリカの人がこれを食べたらびっくりしちゃいそうだよねぇ(笑)
つくねも美味しかったので、次ぎに行った時もきっと注文しちゃいます(*^^*)
(October 9, 2006 02:49:01 AM)

Re:恵比寿の「こんや」でおいしい時間(10/05)  
なるる◎  さん
お料理もおいしそぉ~~~♪ですが、梅酒好きの私にはやっぱり『にごり梅酒』が気になりました♪
はぁ…久々にゆっくりと友達とこんなところで飲みたいなぁ~~~(>-<) (October 9, 2006 08:12:02 AM)

なるる◎さん へ  
Smoothie  さん
★にごり梅酒は口当たりが良いので、グビグビいけます。
果汁に近いような爽やかさが口中に広がるのです(^-^)
女友達と盛り上がるのって、やっぱり楽しいんだよねぇ。
学生のように盛り上がってきました。
(October 10, 2006 12:40:26 AM)

嬉しいです♪  
GLOBE さん
コメント出遅れてしまって申し訳ありません(><)

"こんや"Smoothieさんにも気に入って頂けたようで
とっても嬉しいです♪♪
(ご紹介いただきありがとうございました)
"賛否両論"も盛りだくさんなコース+デザート好きなだけ!!なんて
ステキなお店なので是非行ってくださいね!!
いぶりがっこと再会出来ますよ(^^)←"こんや"の方が
いっぱい食べられますが。
おまけに2軒隣くらいの『ラ・ピッチョリー・ド・ルル』も
とてもステキなビストロなのでオススメです☆
(October 11, 2006 11:05:03 PM)

GLOBEさん へ  
Smoothie  さん
★素敵なお店を教えてもらって、とっても感謝してます。
お料理が美味しいから、酒豪の友人もいつも以上にお酒が進んでました(笑)
いぶりがっことマスカルポーネは期待通りに美味しかったので、
すごいスピードでお皿が空になっちゃったんですよ~(^-^)

賛否両論も絶対に行きます!!
こんやの帰りに賛否両論の前を通って、中の人を羨ましそうに見てました。
怪しい通行人2人組だったなぁ、きっと(苦笑)

おまけ情報もありがとうございます。
やっぱり恵比寿は楽しい♪
もっともっと行きたい街です。
(October 12, 2006 01:17:32 AM)

こんばんは(o^-^o)  
blue moon blue  さん
焼酎に合う~~~!?
その「いぶりがっこ」と「マスカルポーネ」は全く想像できない組み合わせ!
我が家で密かに試してみようかな。。。
上にパラパラ降りかかってるのはなんでしたか~?
私もそのお店に行ってみた~い(。>0<。)
人気店シェフ達が意外な発想を生みだしてる真剣な横顔を柱の影から覗いてみたいものです[壁]_・)

A to Z cafeは期間限定ではないそうですよ~♪
機会があったら是非☆
私のレポートは、いつもレポートになっていないもので。。。(´・ω・`)プッ
(October 15, 2006 07:59:07 PM)

blue moon blueさん へ  
Smoothie  さん
★合うのですよ、焼酎に♪
私の好みで言うなら、日本酒のように甘いアルコールよりも
焼酎とかドライなタイプのワインとか、そういう甘さのないアルコールに
合わせたい味わいだなぁと思いました。
↑のんべぇ丸出しじゃん(*^-^*)
上にかかっているパラパラはなんだったっけ?
胡椒だったような?ナッツだったような?へへっ、うろ覚えです。スミマセン。
メニュー構成も面白いので、blue moon blueさんもぜひ覗きに行ってみてね。

A to Z cafeは期限なしなの~?
良かった♪これで慌てずに行くことができます。
まずはblue moon blueさんのレポートでお勉強だわ~。
(October 16, 2006 12:01:24 AM)

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