Gママのひとりごと

Gママのひとりごと

PR

Profile

Gママ

Gママ

Comments

Gママ @ Re[1]:【側溝蓋の穴詰まり除き10ヶ所 ・ 日向鶏めし】(06/16) New! ゆうひさんへ 、(*^-^*) どこでもホッタ…
ゆうひ@ Re:【側溝蓋の穴詰まり除き10ヶ所 ・ 日向鶏めし】(06/16) 似たようでも違う写真でほぼ全部がそうな…
Gママ@ ゆうひさんへ 茹で汁、結構効果ありますよね。 そうな…
Gママ@ ゆうひさんへ 考える事も楽しいですがそれが成功したら…
Gママ@ ゆうひさんへ 100円ショップの品物、我家にかなりありま…
Gママ@ ゆうひさんへ 片喰はほっているとどんどん増えます(笑…
ゆうひ@ Re:【100円ショップのピンセットで草抜き ・ 椿の鉢植えの整理 ・ 塩鯖】(06/12) 100円ショップの品をバカにしてました…
ゆうひ@ Re:【街路樹花壇の片喰抜き ・ 鶏唐揚げとマカロニサラダ】(06/08) カタバミ全部?爽快でしょうね~! わが家…
July 14, 2022
XML
カテゴリ: Gママのレシピ集
2022.7.13 新生姜
2022.7.13 新生姜
昨日、生姜が特売でした(#^.^#)

2022.7.13 生姜スライスと下した端片
2022.7.13 生姜スライスと下した端片
夕食後、ジンジャーシロップ作り。
洗って、汚い所は切取ります。

スライサーで下ろすと簡単。幅0.5mmです。
薄い方が、シロップが沢山出るし、
佃煮にした時に、透明で奇麗です(*^-^*)
端っこは冷凍して要る時に卸して使います。

2022.7.13 生姜砂糖漬け
2022.7.13 ジンジャーシロップ
ジッパー付きの袋に、生姜と砂糖を入れる。
 生姜 540G(整理後)

水は入れません。

10分もしたらシロップが出ます。
あと1日漬けておいて、別々に保存します。
勿論、冷蔵庫保存ですよ(*^-^*)

2022.7.14 ジンジャーシロップ 翌朝の状態
2022.7.14 ジンジャーシロップ 翌朝の状態

以前は10分程煮ました。煮ない分2回目。
免疫力を高めるには、煮ないほうが良くて、
体を温めて血行を良くするには温める(煮る)
長く置くなら火を入れた方がいいでしょう。

生姜の栄養

◎ジンジャエールの作り方
 シロップ 1T
 炭酸水  適量

 氷   適量
美味しいジンジャエールの出来上がり。


2022.7.11 生姜の佃煮
2022.7.11 生姜の佃煮
残った生姜は佃煮にします。これが美味しい。
砂糖に浸けていたので、甘いですから(^^♪

◎生姜佃煮の作り方。

 煎り胡麻を最後に入れます。
汁が無くなる迄煮ます。
続けて煮ないで分けて煮てもいいかな?
(口が広い方が、早く水分が飛びます)
今回のように、生姜の量が多かったら、
調味料は倍量くらいで加減してください。

昨日スーパーで炭酸水買い込みました。
伊賀の炭酸水 500cc×6本=299円(笑)
3点セットでお福分け~~(*^-^*)





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  July 14, 2022 11:05:23 AM
コメント(2) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

Favorite Blog

梅雨入りしたのに・… New! ゆうちゃん5702さん

2309. 開設19周年 & … New! カズ姫1さん

御用邸のある町・三… New! jinsan0716さん

ひこ星ネットワーク ひこ星☆彡さん
ももりかわーるど しゅな吉さん
るぴ。さん
事務局長談話室 事務局長@☆☆☆さん
AIBOオーナーおばさ… 夕日620さん
セレブ敵 おしゃれ泥… ☆YOU☆。さん
野次馬の部屋 野次馬女さん

Keyword Search

▼キーワード検索


© Rakuten Group, Inc.
Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: