おいしい水とは?

おいしい水とは?

 まぁ、おいしいという定義はみなさん個人個人の感覚なので
一概にどの銘柄がおいしいとは言えませんが、参考として某省庁
の調査結果をご紹介しましょう。

 ・蒸発残留物(ミネラル):30~200mg/l
 ・硬度         :10~100mg/l
 ・遊離炭酸       : 3~ 30mg/l
 ・過マンガン酸カリウム消費量  :      3以下
 ・臭気度        :     3以下
 ・残留塩素       :  0.4mg/l以下
 ・水温         :  最高20度以下

 訳のわからない数字ばっか並びましたが、一番最後の温度!
温度は凄くおいしさ。口当たりに影響します。そんなにおいしい
水じゃなくても、凄く暑い日、冷たい水を飲んだらおいしいですよね。
ということは、飲み手の気持ちによっても味が変わるということかも
しれませんね。



軟水を使おう!



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