日曜日、ようやくJの熱、下降中です。 昼間やっと37度台になった。
(朝は相変わらず熱ないんだけどね)
結局先週は火曜日からずっと学校に行けず・・・
私も付き合って家にいるので買い物もままならない毎日でした。
先日、いい子にしてたので作ったクッキーはコレ(。_。)q

ブラウンシュガーとアーモンドの粉入り。 さくさくクッキーでした。
分量は小麦粉 140g バター 110g ブラウンシュガー(三温糖でも)55g
アーモンドパウダー 40g
フードプロセッサーで室温に戻したバターを練って白っぽくなったら
砂糖を2~3回に分けて加えて混ぜて、アーモンドパウダーを入れて
また混ぜ、粉を加えて軽く混ぜた後にゴムベラでひとまとめにし、ラップに包んで
成形し、2~3時間冷蔵庫に寝かせます。160度で15~17分焼きます。
週末はK氏のバースディだったので 手巻きの用意~
もちろんシャンパンも買いました♪
で、、食後さらに日本酒へ・・・

マグロとアボカドの組み合わせってナイス~~♪ (^O^)g
お腹いっぱいだけど、恒例イベントで、、
イチゴのバースディケーキ
3段重なり~
K氏はとってもイチゴショートが好きなので、気合入れて作りました。
(切り分けたから崩れちゃってるけど)
おかげで大成功~
とーってもおいしいケーキが出来ました。
K氏、2個半食べてたよ・・・(゜ロ゜)
その後かなり お腹、苦しかったみたいだけど。。
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