- くまとShiba -

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GW中に「ちょっとだけ遠出」で横浜へ行ってきました。
天気は生憎雨がぱらつき、恒例の公園のはしごはできず。。。
元町で買い物して中華街でご飯を食べるだけでしたが、それでも楽しかったです。

中華街へは何度となく行っていますが毎回違うお店で食べるようにしています。
今回は目下のマイブーム 「四川風麻婆豆腐」 が食べられるお店へ。

景徳鎮
神奈川県横浜市中区山下町190　　みなとみらい線元町・中華街駅　徒歩5分
11:30～21:00L.O.　無休

GW中だったのでピーク時はどこも混むことが予想されたため、17時少し前の

中華街ではピークを外した時間に食事をするのがベターですね。

目当てはもちろん「本場四川風麻婆豆腐」。このお店の麻婆豆腐は辛くない方と四川風と
2種類ありますが、ここへ来たからにはもちろん激辛を食べなければ
その他、点心や炒飯、炒め物などを数品オーダーしました。

その中でおいしかったのがイカとアスパラの塩炒め

強い火力でさっと炒められたイカとアスパラの食感がとてもよく、塩味の加減も
ちょうどよかったです。

次がお目当ての本場四川風麻婆豆腐

すごい色ですね。。。ほぼ黒に近い。一口食べてみると、

…あれ

そんなにカラく…

そんなに……………… ！！！！

し、シビレルーっ！！！！

辣(ラー)：唐辛子の辛さよりも、麻(マー)：花椒の辛さの方がめちゃくちゃ強い
「スーパービリビリ級」の辛さ。“辛い”というより“痺れる”という感じ。

味付けもかなり濃い目。こりゃ単品ではツライと、かつもんがライスを追加注文。

かなり痺れる辛さでしたが、食べられないほどではありません。何種類もの調味料が
複雑に交じり合う味で、クセになるおいしさです。
炒飯とライス、点心などをお供に、無事完食と相成りました

麻婆豆腐を食べているときに、隣の家族連れにチラチラ観察されてました
やっぱりすごく辛いということを知っているのでしょうね。お父さんが子供に
「あれ、めちゃくちゃ辛いんだよ」と言ってるのが聞こえた(笑
残したりしてカッコワルイとこ見せたくなかったので (どんな対抗心じゃ)
さも何でもないように、最後の一口まで綺麗にさらってやりました
ちなみに、反対側の隣のカップルは、半分くらい残してました。
ふふっ、 勝った… 　(だからナゼ対抗心燃やす)

食べている時はものすごくシビレていましたが、お店を出た後は辛さがスーっと引いて
後に残りません。花椒の辛さって特徴的ですね～
陳麻婆豆腐とはまた違ったキレのある辛さで、こちらの麻婆豆腐も好きです。

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