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2013年01月25日

「かっけ」青森のB級グルメ　秘密のケンミンショーで大絶賛！

カテゴリ：カテゴリ未分類

2013/1/24放送の秘密のケンミンショーで、

八戸市周辺に住む青森ケンミンは、

ペラペラに薄くて安い“謎の食材”が主役の不思議な鍋料理が大好き?

青森県出身の田中義剛がカミングアウト！

青森の「謎の鍋料理かっけの正体とは？」

そばや小麦を平たく延ばし、三角形に切り、

豆腐や野菜と一緒に茹で、

にんにく味噌やねぎ味噌につけて食べる

「かっけ（そばかっけ）」が大好き(♡˙︶˙♡)

蕎麦打ちの際にでる「かけら」とか、

昔これを食べて脚気が治ったとか、

「角形」だからとか、

この地方の方言で「さぁ食べてください」と言う意味の

『かぁけえ』からだとか、いろいろと説があります。

ゲスト達は「美味しい～♪」とビックリした様子(゜0゜;)

私も送料無料で食べてみたいと調べてみると

現在「かっけ」には、「そばかっけ」と「麦かっけ」の2種類がありました。