2012年01月の記事
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いちご道明寺桜餅♪
今日はいちご道明寺桜餅です。いつものお気に入りの和菓子屋さんのです。左半分ほんのりピンク、右半分ほんのりグリーン、上に桜の花が載っています。中には餡といちごが丸ごと1個入っています。とても美味しくて可愛いくて大好きなので、この時期になるといつも買います。もちろん雛祭りにも。一足早くお目どうりです。ウサギとお月様のついた可愛い半月盆に載せました。フリーカップと菓子皿も桜で揃えて、今日は桜尽くしです。私は桜が大好きなので。大好きないちご道明寺桜餅アップしてみました。美味しそうでしょ。今日は和室で戴きました。女神の分とあとの３つは、とし、やす、こばちの分かなっ。4人で家族仲良く戴きました(笑）桜の白角皿もアップしてみました。ほんのりピンクのところに桜の花と花びらが。でも白で描かれているので、写真では見えないみたいです。大きく桜が描いてあります。白桜といいます。桜のお皿はこんなに可愛く包装してありました♪ 満足なのでした♪
January 31, 2012
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キングサーモンのバター焼き♪
今日はキングサーモンのバター焼きです。輪切りのキングサーモンが手に入りました。輪切りだと風格がありますねぇ。菜の花のソテーとにんじんのグラッセとレモン、レモン絞り、クレソンを添えました。今日はご飯。あとクラムチャウダー、細長い形のフルーツトマトもそえました。フルーツトマトはすごく美味しいのがあるときがあります。クラムチャウダーは夫も私も大好きです。クラムチャウダー、アップしました。美味しかったです♪以前夫が、クラムチャウダーを作ってくれたことがありました。あの時はうれしかったなぁ。特別美味しいクラムチャウダーでした。というわけで、二人の思いでたっぷりのあつあつクラムチャウダー、結婚して15年経つというのに、まだ新婚している私たち、よくひとから、本当に新婚さんみたいですねとよく言われました。けんかもするけど、大の仲良しなのです。その私たち夫婦に昨日はハプニングが、15年使っていた風呂釜が故障したの。でも東京ガスの人、すぐに修理に来てくれました。すぐに回復、リモコンの故障だったんだって。もう一度、部品を変えに来てくれるそうです。直ってよかったねぇ、ダーリン♪
January 30, 2012
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リーガロイヤルホテルのホットケーキ♪
今日はリーガロイヤルホテルのホットケーキです。こちらAnne66さんのブログで教えてもらいました。まずはミントンはドンホールの食器で食べました。ハドンホール編。こちらマーガリンも、メイプルシロップも付いていました。美味しかったです。Anneさんありがとうね♪こちら、ウエッジウッド、ワイルドストロベリー編、ホットケーキが楽しかったです♪
January 29, 2012
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幕の内弁当♪
素敵な幕の内弁当箱が手に入りましたので、今日は早速幕の内弁当を作りました。メニューはマグロ、以下、鯛、甘エビの刺身、ピーマンの肉詰め、いんげんのチキンロール、サラダ菜、きゅうり、プチトマト、ごぼうの牛肉巻き、椎茸、人参、蓮根、里芋、いんげんの煮物、玉子焼き、豆腐ときぬさやのお味噌汁、小梅です。刺身のわさび入れはきゅうりを包丁で飾りきりしてちゃんと作りました。ご飯に少し、黒胡麻を振りました。食欲をそそりますね。うまく出来ました。美味しかったです♪幕の内弁当は蓋をするとこのように。梨地で松や雲がついていてすごく素敵です。とても気に入りました♪
January 28, 2012
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贅沢ランチ うに いくら丼♪
今日はうに、いくら丼です。ミニどんぶりに入れました。器はたち吉のです。きれいなグリーンが気に入って買いました。うに丼、いくらだ丼にぴったりです。ご飯を軽くよそって海苔を刻んで載せて大葉をあしらって、うにだけ、いくらだけで両方作りました。すごく美味しかったです。うにもいくらも大好物なので。お吸い物をつけました。月曜日の夜の大雪がまだお庭に残っていました。あせびが雪をかぶっています♪
January 27, 2012
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シャネル♪
今日はシャネルです。シャネルの化粧品はもう３０年愛用しています。オードトワレは私は２０歳の頃から｢ クリスタル 」を使っています。このごろ「 No.５ 」も使いだしました。「 No.５ 」は最近新しい香りになって、すごく素敵になりました。チークとチークブラシ、口紅、アイブローペンシルがシャネルです。初めて使ってずっと使っていたのはアイシャドウなんですが、もう廃盤になったので今は使っていません。そのほかはほとんど全部資生堂を使っています。口紅は今使っているのは、ルージュアリュールの２８番。口紅はどんどん新しく替わっていくので、いつも数本まとめて買いますが、何度も廃盤になります。ですが、そのつど似た色で好きな色があるのでいいです。先月末にシャネルから小冊子が送ってきていました。いつもとても素敵です。化粧品のほかの愛用品は時計とルーペのペンダントです。時計はもう１８年愛用しています。一度皮のベルトを付け替えました。ルーペのペンダントは首からかけてていると便利な時があります。似合う服の時だけ下げています。シャネルのバックは８個使いましたが、もう古くなって５つは捨てて、今残っているのは３つ。定番の黒は大好きです。赤は黒い色の服が多かったので、さし色で使っていましたが、もう今はあまり使わないです。ベージュのショルダーは今でも使えます。鏡台アップしてみました。私の鏡台はこんな感じ。マルニの鏡台です。お気に入り♪ 上に掛けてあるのは、イタリアのバラの額です。シックなボルドー色が鏡台に合っていていい感じになっています♪サングラスを忘れていました。滅多にしないので忘れてしまっていました。追加でアップしました。サングラスもシャネル♪
January 26, 2012
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焼き物のコーヒーカップ♪ 文明堂のカステラ2♪
焼き物のコーヒーカップが届きました。早速カステラでお茶にしました。こちら、紅白の梅が描かれていて、縁もフリルで優美です。玉山窯というところのもので、乾山風です。毎日ブランド洋食器ばかりで飲んでいると、時々焼き物がすごく恋しくなることがあります。今ブランド洋食器の数２４３。ブランド洋食器も大好きですが、焼き物も大好きです。和食器をいっぱい持っているので、寂しくはないですが、時々焼き物のマグカップで、コーヒーを飲みたくなって、飲んだりしていましたが、気に入る焼き物のコーヒーカップ＆ソーサーが欲しいなと思っていたらこちらをみつけました。すごく気に入りました。早速カフェオレとカステラで、コーヒーブレイク。焼き物のコーヒーカップで飲むコーヒーは一味違いました。こちらもまたいいものですね。落ち着きます。この間買ったカステラに合う源氏雲の塗り物のお皿ともぴったりでした。金襴のティーマットを敷いてみました。いいね♪ ナイス♪と自分で言っている私。今日は抹茶カステラにしました。もちろん、ウエッジウッドのクタニクレーンでもすごくいい感じで戴けます♪ 今日はコーヒーなので、カップはリーを使いました。リーとピオニーとあります。両方持っています。リーは兼用カップですが、私はコーヒー用にしています。ピオニーは紅茶用です。
January 25, 2012
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ウエッジウッド紅茶♪
今日はウエッジウッド紅茶です。昨日届きました。普段よく飲んでいる好きな紅茶です。美味しいです。シェル形マドレーヌを買ってきました。私はマドレーヌはシェル形が好きなので、自分で作る時もいつもシェル形です。丸いシェル形と細長いシェル形と両方作ります。今日のマドレーヌはプレーンとチョコとオレンジマドレーヌ。紅茶はいつものようにミルクティー。私の午後の定番です。私はミルクティーはティーポットに茶葉を入れてお湯を注ぎ、少しおいて、ティーストレーナーで漉して、ティーカップに注ぎ、常温に出しておいた牛乳を注ぐだけです。牛乳は低脂肪乳か無脂肪乳です。美味しい紅茶が入ります。ウエッジウッド紅茶、アップしておきました。こちらはイングリッシュアフタヌーンです。缶もとても綺麗いで可愛いくなりました。以前は濃いブルーでした。ウエッジウッド紅茶とはもう長い付き合いになります。３０年は飲んでいるでしょうか。お気に入りの紅茶です。マドレーヌと一緒にチーズケーキとプリンも買ってきました。こちらのプリンは昔ながらのケーキ屋さんのカスタードプリンの味で、大好きです。こちら銀座コージーコーナーのものです。近くにあるので。昨日は東京は夜、すごい雪でした。あっという間に積もりました。今朝は庭のもみじがみんな雪をかぶっていましたが、だんだん解けてきたみたいです。陽が出ています。
January 24, 2012
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にじますのムニエル♪
今日はにじますのムニエルです。こふきいもとクレソンを添えました。レモン絞りにレモンも付けて、出来上がり。大好きなレーズンロールとコーンポタージュスープ、ハーブとレモンのソーセージ、粒マスタードと花形ラデッシュを付けました。花形ラディッシュ綺麗でしょ、昔よく似たグラスを持っていました。アップしておきますね♪ランチョンマットは新しいのを使いました。今日のはブルー、ラベンダーです。この間のピンクのバラのと一緒に買ったイタリアのです。可愛いです♪
January 23, 2012
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ピザランチ♪
今日はピザです。楽天で買いました。左がモッツァレラチーズにバジルを載せた「 マルゲリータ 」と右が4種のチーズピザ、「 クアトロフォルマッジオ 」のビアンコです。ブルーチーズも入っています。どちらもあっさりとシンプル。私はピザはこういうのが好きです。いつもこちらの木のトレーで食べます。ピザピールです。pizzaって書いてあって可愛いです。ピザカッターで切りながら、タバスコをかけて、飲み物はいつもペリエ。楽しいピザタイムです♪
January 22, 2012
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半月弁当♪
今日は大好きな半月弁当です。えび塩焼き、いんげん、しいたけ、れんこん、にんじんの煮物、枝豆入り玉子焼き、かぼちゃの煮付け茶巾絞り、ぶりの刺身、ローストビーフ、ひょうたん形のご飯を入れました。お吸い物付き。いつもは牛肉のたたきを入れるのですが、今日はなかったので、ローストビーフにしました。こちらの半月弁当は蓋を閉じるとこのようにすごく可愛い白ウサギが付いています。半月弁当は愛らしい形で大好きです。今日も昨日に続き寒いですね。今日は大寒です。皆さん、風邪を引かないように気をつけて下さいね♪
January 21, 2012
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簡単ランチ♪
今日は牛丼ランチです。こちらすき家のです。スーパーで冷凍で売っています。3パック入りのお茶碗用牛丼、2パックを使いました。湯煎で2分暖めて、ご飯にかけるだけで、簡単に牛丼が出来上がります。すき家は実店舗に何度か行ったことあります。女性や家族ずれも多く来ているという事だったので、お店で食べるのと全く同じ味に出来ます。簡単ランチです。紅しょうがを載せて戴きました。脂身はほとんど無いです。美味しいです。永谷園の松茸のお吸い物も付けました。食後にはいちごヨーグルト、博多のあまおうを1パックほとんど使います。ブルガリアヨーグルトと混ぜ合わせて、ごろごろいちごヨーグルト。美味しいです。いちごは大好き。あまおうはすごく赤くて美味しいです。こちらはネギトロ巻きランチ。いつもスーパーで買ってきます。ネギトロ巻きは大好きです。美味しいですね～。こちらにも果物たっぷりヨーグルトを添えました。おやつにはたこ焼き。こちら楽天の八ちゃん堂で買ったものmimi2385さんのブログで教えてもらいました。レンジでちんするだけで、お店で買ったようなたこ焼きが出来上がります。おたふくソースを塗ってマヨネーズと鰹節をかけました。美味しいです。こちら、いつも使っていたテーブルランナーとランチョンマットもアップしておきました。ランチョンマットはアメリカのものです。ふたえで、柔らかくてすごくいいです。とても気に入っています。テーブルランナーもシックですごく好きです。今日は東京は朝から雪でした。
January 20, 2012
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The 和食 夕ご飯９♪
今日は夕ご飯です。メニューは焼き魚えぼ鯛、あんかけ野菜シューマイ、蕪の煮物えびすり身詰め、ささかまぼこ、ささみの大葉はさみ焼き、こんにゃくの田楽、ナスの味噌煮しし唐入り、花形うの花、きゅうりのきゅー漬、絹さやのかき玉汁、パイナップルです。早速この間届いた新しい菊の柄の蓋付きのお椀を使いました。ふんふん、良い良い。煮物椀アップしました。蕪を少しくりぬいて中にえびのすり身を入れて煮ました。美味しいです。煮物椀は深川製磁のです。蓋の裏に杜若がついています。可愛いです。この間届いた織部の焼き物皿、すごく気に入りました。普通の焼き物皿より少し大きいです。こういうのを探していました。パイナップルを入れているお皿は香蘭社のもので、白のあじさいの花が浮き彫りになっています。10年以上前から家にあります。綺麗です。今日はランチョンマットとテーブルランナーを新しいのを使いました。ランチョンマットはイタリアのもの。ピンクのバラが可愛いです。リバーシブル。テーブルランナーはピンクと思って買ったのですが、届いたらゴールド色でした。ですが、バラがシックでとてもいいです♪
January 19, 2012
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アフタヌーンティー ウエッジウッド編♪
今日は昨日に続き、アフタヌーンティー、ウエッジウッド編です。ワイルドストロベリーの食器でアフタヌーンティーをしました。今日のスコーンもべノアのですが、今日のは干しぶどう入りのカレンズ、イギリスでは定番だそうです。私もこちらが、プレーンと並んで一番好きです。サンドイッチはまた大好きなロースとビーフサンド、今日は切り方を少し変えました。紅茶もジャムも昨日と一緒、ル・コルドン・ブルーとアプリコットジャムです。サンドイッチとスコーンアップしました。ミントン編とウエッジウッド編、どちらがすき？
January 18, 2012
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アフタヌーンティー ミントン編♪
今日はアフタヌーンティーです。まずはミントンのハドンホールブルーの食器を使ったミントン編です。スコーンは「 べノア 」のです。ジャムとクロテッドクリームも一緒に買いました。今日は一番人気のプレーンのスコーンを使いました。アフタヌーンティーは、ケーキスタンドにサンドイッチとスコーンを載せて、ティーカップは小さ目の、カップ＆ソーサー、そして、必ず細い一輪挿しにはミニバラ、ティーポットの後ろにあるのは、紅茶が冷めないようにティーポットにかぶせるティーコージ、スコーンにはクロテッドクリームとジャムを添えます。カトラリーは小さめのケーキ用のナイフとフォーク、カトラリーレストに載せました。べノアのジャムとクロテッドクリームアップしておきました。普通はイチゴジャムを使いますが、今日は私の大好きなアプリコットジャムでしました。クロテッドクリームはホイップして使います。今日の紅茶は、「 ル・コルドン・ブルー 」の｢ ブレックファスト 」です。すごく美味しい紅茶です。大好きなのでよく飲みます。サンドイッチとスコーンアップしておきました。アフタヌーンティーは大好きなので、よくやります。楽しいです♪アフタヌーンティーは明日も続きます。明日はウエッジウッド編です♪
January 17, 2012
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お気に入りの和菓子屋さんの和菓子♪
今日は、栗じょうよ饅頭、ゆずじょうよ饅頭、いちご大福です。取り皿に載っているのは、栗じょうよ饅頭、中は漉し餡で大きな栗がひとつ丸ごと入っています。ゆずじょうよ饅頭はつぶ餡でゆずの味がいっぱいでとても美味しかったです。じょうよ饅頭は小ぶりなお饅頭で美味しくとても品のいいお饅頭です。どれもとても美味しくて大好きです。桜の取り皿は「 山田平安堂 」のもので、少し大きめで、たっぷりと金箔で桜の花びらが描かれており、きらびやかで華やかでみやびです。小さめのじょうよ饅頭を載せると、とても良く似合い、お皿とお菓子がお互いを引き立てあう感じでとても素敵です♪菓子鉢のほう、アップしてみました。お気に入りです。いちご大福と桜の取り皿、アップしてみました。和三盆どらやきも一緒に買ってきました。こちらの器は夫と一緒に川越に遊びに行った時、川越の陶器やさんで買ってきたものです。白い椿が描かれています。緑がなんだか落ち着きます♪
January 16, 2012
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ポットパイ♪
今日はきのことチキンのクリームポットパイです。ライオンとトリフボールにきのことチキンのクリームシチューを入れて、上にパイシートをかぶせてオーブンで焼きますと、このようにパイが丸く膨れてすごく可愛いポットパイが出来上がります。パイを中に崩しながら、チキンクリームシチューと一緒に食べます。すごく美味しいです。きのこのように可愛い形になっています。パイシートは市販のものを使いました。ニュージーランドのです。中に入れた、シチューはこちら、きのことチキンのクリームシチューです。エリンギ、ブラウンマッシュルーム、シメジ、3種のきのこと鶏肉を入れて作りました。使った器はこちら、ライオントリフボールです。可愛いし美味しいです♪
January 15, 2012
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両口屋是清 二人静♪
今日は大好きな干菓子です。「 両口屋是清 」の「 二人静 」です。名前が綺麗で、何よりも、入れ物がすごく綺麗なので、昔から大好きでした。紅白の干菓子が、丸く、二つ合わさって入っています。私と夫のようです♪大好きなお菓子の箱、アップしておきました。白黒のほうが特に好きです。ご要望に答えて、二人静、アップします。みちのく初桜はほぼ、満開になりましたので、またアップしました。ヤマトさんも咲いて良かったとおっしゃっていました。良かった♪
January 14, 2012
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チーズフォンデュ～♪
今日はチーズフォンデュです。スイスのエメンタール、グリュイエールチーズミックスを使って作りました。キリッシュも入っていました。フランスパン、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、ウインナーをチーズで食べました。美味しかったです。楽しめました♪本場スイスでチーズフォンデュは食べたことあります。スイスの家庭料理だそうです。
January 13, 2012
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KEYコーヒー スペシャルブレンド♪ クロワッサンブレイク♪
昨日、コーヒーが届きました。我が家のコーヒーはキーコーヒーのスペシャルブレンドです。こちら缶入りでもう挽いてあるタイプです。スペシャルブレンドはキーコーヒーがメインに売っている商品だそうで、バランスの取れた飲みやすいコーヒーです。とても美味しいです。カフェオレが大好きなので、いつもカフェオレにして飲みます。大好きなクロワッサンと一緒にクロワッサンブレイク。こちらのクロワッサンはお気に入りのベーカリーで買いました。こちらはミニクロワッサンとカフェオレ、食器は「 ジノリ 」の「 クリッパー 」です。こちらはキーコーヒーのブルーマウンテンブレンド。たまにストレートで飲みます。ストレートの時はいつもカンというミントンハドンホールの小さめのコーヒーカップで飲みます。大好きなピスタチオ、コーヒーとよく合います。朝はミントンはドンホールの大きめのモーニングカップ＆ソーサーでたっぷりカフェオレを、飲みます。以前はキーコーヒーのキリマンジェロもよく飲みました。今日はコーヒーのお話でした。昨日の夜、楽天プロフィールに切り替えました♪ もちろん私もすぐに皆さんをフォローに行きましたよ～。 早々のフォローが嬉しかったです♪
January 12, 2012
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鏡開き♪
今日はもちろん鏡開きのぜんざいを作りました。塩瀬総本家の栗入りぜんざいにお餅を入れました。ほうじ茶としば漬けを添えました。この間届いた半月盆丁度良かったです。最近届いたたち吉のそら豆形のお皿を使いました。こちら可愛いです。とても美味しかったです♪みちのく初桜、たくさん咲いてきました。またアップしました♪ 桜は美しいです。今日は来月横綱残留決定しました。楽天プロフィールというのまだ知らなかったのですが、今日の夜にでも夫に教えてもらいながら、取り組んでみたいと思います。
January 11, 2012
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BLTサンド VS ミックスサンドイッチ♪
大好きなベーコンレタストマトサンド。よく作ります。大好きです。飲み物はもちろん大好きなカフェオレとペリエ。大好きなミックスサンド。卵サンドと、ハム、レタス、トマト、きゅうりサンド。こちらもよく作ります。私はサンドイッチといったらこちらです。夫はクラブハウスサンドが一番好きです♪ 皆さんはどんなサンドイッチを一番よく食べる？
January 10, 2012
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パスタランチ２♪ どれが好き？
今日はまた今週食べたパスタ３種、こちら大好きなシーフードスパゲティ。えび、いか、アサリとイタリアのカットトマト缶で簡単に作っちゃいます。ムール貝はいつもある訳ではないので、特に入れないです。こちら私の手作りミートソース、粉チーズをかけて戴きます。大好きです。こちら、フランクフルトとマッシュルームのトマトソーススパゲティ。イギリスに短期留学してホームステイした時、ホストマザーが作ってくれたものがすごく美味しかったので、それ以来ずっと作っています。もう３０年以上。私の味になっています。こちら癖になる美味しさなの。トマトピューレーで作ります。私のお気に入りスパゲティです。パスタは全部ディ･チェコのスパゲッティーニを使いました。どれが好き？
January 9, 2012
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花見弁当♪
今日は花見弁当です。この間買った花見重でお弁当を作りました。年末に買った迎春用のみちのく初桜が咲き始めたんです。今２枝ぐらい咲いてきて、全部つぼみが大きくピンクに色づいてきました。もうすぐ全開になりそうです。場所を暖かいリビングダイニングに移したからだろうと思います。すっかり嬉しくなって、花見重を作りました♪メニューはヒレカツ、カキフライ、サラダ菜、刻みキャベツ、きゅうり、プチトマト、パセリかに豆腐天、アスパラの牛肉巻き、さわらの西京漬、花形ラディッシュ、人参、椎茸、インゲン、蓮根、里芋、牛蒡の煮物、そらまめ、卵焼き、煮うずらのたまご、五目寿司、茄子のお味噌汁、ほうじ茶です。すごく美味しかったです。お弁当箱初め小さく感じましたが、たくさん入り、丁度良かったです♪咲いてきた桜はこのとおり、ストーブに近いほうから咲き始めました♪この間届いた、根来塗りのひさご汁椀を使いました。丁度良かったです。形も珍しくて気に入りました。お弁当箱はたたむとこのとうり、とても気に入りました♪
January 8, 2012
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七草粥♪
今日は七草粥です。七日の朝に食べる習慣です。一年の無病息災を願って、また祝膳続きの胃を休める為にも必要ですね。もともとお粥は好きですが、七草粥も大好きです。美味しかったです。春の七草です。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。こちらを入れました♪
January 7, 2012
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文明堂のカステラ♪ 源氏雲♪
今日は文明堂のカステラです。子供の頃から慣れ親しんだ味です。ハマグリ形のお皿に載せました。こちらのお皿は本漆で源氏雲が描かれています。象彦のものです。源氏物語絵巻に描かれている雲を金箔で配してあります。蛤は対になる貝を違えないことから、夫婦和合の象徴とされ、家庭円満の意味を持つそうです。蛤は大好きで、金の貝合わせの帯なんかも持っています。大きいほうのお皿は１５年も使っているのですが、とてもお気に入りのものでしたので、銘々皿のほうを今回見つけて買いました。銘々皿のほうをアップしておきます。湯のみは清水焼の一閑人です。綺麗ですよね。大好きです。こちらは同じく文明堂のカステラロール、抹茶味です。こちらも蛤のトレーで最近見つけて、１０時のティータイムに丁度いいので買いました。楽しいカステラタイムでした♪
January 6, 2012
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エインズレイ オーチャードゴールド♪ ウエスト ドライケーキ♪
今日の食器はエインズレイのオーチャードゴールドです。ケーキスタンドも使いました。この組み合わせは大好きです。左下の取り皿は今回合わせて買いました。お菓子は「 ウエスト 」の「 ドライケーキ 」です。見えずらいですが、ケーキスタンドの上のプレートの奥側にはリーフパイが並べてあります。美味しいです。こちらのお菓子も大好きです。こちらの食器は私のお気に入りです。こちらの食器を使うと、イギリスの上品な老婦人がティータイムをしている情景が浮かんできます。で、大好きです。鮮やかなイエローゴールドにシックな果物の柄がまるで浮き出すようです。お気に入りのテータイムです♪ドライケーキ、アップしておきました♪
January 5, 2012
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ウエッジウッド フロレンティーンターコイズ♪
こちら、元日に作ったカナッペです。クラッカーの上に、ローストビーフ、オリーブ、スモークサーモン、ケッパー、ブルーチーズ、カマンベールチーズ、ラディッシュ、イタリアンパセリ、鶉の卵などを載せました。すごく美味しく出来て好評でした。食器はウエッジウッドのフロレンティーンターコイズです。ドラゴンが描かれています。今年の干支にふさわしいので、こちらを使いました。紅茶はアールグレイにしました。左下の取り皿は今回干支がわりに買いました。フランスのブルーチーズと十勝カマンベール、こちらを使いました。美味しかったです。ブルーチーズは大好きです♪
January 4, 2012
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花びら餅♪ 祝い鶴♪
お正月は我が家は必ず「 花びら餅 」と「 祝い鶴 」です。いつもの近所の和菓子屋さんで買います。この間届いた玉露と一緒に戴きました。和菓子皿は「 椿皿 」です。花びら餅は大好きなんです。特にこちらの花びら餅は本当に美味しいです。祝い鶴は抹茶で戴きました。抹茶茶碗は清閑寺焼です。五節句が描かれているお茶碗でお正月にちょうどいいです。抹茶茶碗アップしておきます。茶碗内側の白い菊の感じが気に入って買いました。和菓子、柔らかくてすごく美味しかったです。幸せでした♪
January 3, 2012
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イヤーケーキ♪
こちら、我が家に毎年ある年号入りのケーキです。「 イヤーケーキ 」と私は呼んでいます。いつものお気に入りのケーキ屋さんで買いました。プレートにいつもその年の年号を入れて貰うんです。お正月にいつも食べます。今年のは、ショコラグリオティーヌ、濃厚なチョコレートムースに、中に洋酒漬のチェリーが入っているケーキです。もちろん、とても美味しいです。こんな感じで、ティータイムしました。お正月のお菓子などは、４日間で続けて別々にアップします。今日はケーキ、明日は和菓子、あさって、しあさっては焼き菓子です。よろしくね♪
January 2, 2012
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お正月♪
新年おめでとうございます♪ 旧年中はいろいろとお世話になりありがとうございました。去年はブログを書き始め皆さんと親睦を深め、新しい出会いも会った年でした。ブログを通してのお付き合いがとても楽しく感じられ幸せな年でございました。楽天での素晴らしい出会いに感謝するとともに、本年も昨年と同様、変わらぬお付き合いの程、よろしくお願い申し上げます。本年も皆様のご多幸を心よりお祈り申し上げます。今日はもちろんおせちとお雑煮です。今日は和室のテーブルで戴きました。6年ぐらい続けて、下鴨茶寮のおせちをお願いしていたのですが、今年は美濃吉さんのおせちに自分で少し添えて、家の重箱に詰めました。おせちは年神様をおもてなしするお料理です。毎年違う年神様がいらっしゃるそうです。今年はどんな年神様がいらっしゃったのかな。おせちアップしました。ひととうり全部入っています。重箱もたち吉の遠山桜です。３段重ですが、今日は２段を使いました。壱の重は祝い肴、紅白かまぼこ、栗きんとん、かずのこ、いくら、たたきごぼう、田作り、黒豆、紅白なます、干し柿。二の重は煮物と焼き物、しいたけの含め煮、たけのこの煮物、えびの煮物、くわい、ひょうたん形人参、花形人参の煮物、花れんこん、伊達巻、昆布巻き、松風焼き、鴨のロースト、焼き魚２種を入れました。お雑煮アップしました。鶴形の人参をいつも入れます。雑煮椀は会津塗りです。お屠蘇です。こちらもたち吉です。お屠蘇は邪気を払うと言われていますので、飲んだほうがいいですね。取り皿のこちら、アップしておきました。お正月になると出てくる我が家で一番いいお皿です。香蘭社のしだれ桜です。きれいでしょ。私にはすごくお高かったです。皆様も楽しいお正月をお過ごし下さい♪ご要望に答えて、雑煮椀をアップします。お椀に蓋をすると大きな花丸が合わさるように続き柄になっていて、少し高台になっていて、大きさもあり、たっぷりお雑煮が入り、とても気に入っています。私もこちらをアップできて嬉しいです。もう15年毎年家のお正月の定番です。ご要望に答えて、テーブルランナーとランチョンマットの感じもアップしました。こちら聖域和室です。黒地に金襴の桜、和室の雰囲気がぐんとアップします。大好きです。
January 1, 2012
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