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風土今泉店もオープン2週間が過ぎ、IZA甲メンバー達と作った業務の基本、基礎を元に
第2クールに突入様だ。
IZA甲メンバーも リーダー 「 てっぺんのしんや」 以外は総入れ替えになり、 鹿児島のacからは「カズアキ」 熊本のHERO海からは「タクロウ」 そして新たに 長崎てっぺんから「アユム」 が参戦 夕方には福山の夢笛から店長候補の人間がやってくる。
IZA甲メンバーと作ってきた風土今泉店の基礎を今度は新しいIZA甲メンバーに伝えて行かなければいけない。
ここで風土スタッフは何をどう伝えるのか風土のスタイルをどう理解してもらうのか
これは大変重要な事だ。
グリーン店長 。
言葉が足りないから働く人達も戸惑いを隠せない、隠せないって事は不安を抱いて仕事に入る、、、、
そして問題が起きた時に慌てる、采配が出来ない、そして営業が旨く回らずおかしくなっていく、、、、
ここを改善するには店長がしっかリンコ時間を取って一人一人に今までの流れ業務の流れを明確に伝えたうえで風土のスタイルを理解してもらう事が最低必要だ。
それが出来てなかったらまたオレBOSSタロス降臨ってなってしまって、風土のスタッフが自立自覚をもって成長できる期間がなが~くなっちゃうよ。
気づきがあるかグリーン、こがんこ、しん、本気でがんばリンコしろよ。