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華クッキングROOM 簡単レシピ
★八宝菜の作り方
簡単に八宝菜の具が、水煮されているもの利用しました。
これは、ミニコーンとかマッシュルーム、きくらげ、たけのこ、人参、など野菜が、入っているもので とても便利です。
時季はずれの野菜でも簡単に安く手に入るので お買い得!
八宝菜
<材料> 4人分
八宝菜の野菜の具パック 1袋
白菜 葉3枚
豚肉 200g
にんにく 1カケ
生姜 1カケ
生姜汁 小1.1/2
調味料
さとう 大1.1/2
塩 小1
しょうゆ 大1
酒 大2
スープ 1/2カップ (水に中華スープを溶いたもの)
片栗粉 少々(水溶き)
<作り方>
1.白菜、大きめに刻む。
2.にんにく、生姜を香りよく炒め そこに豚肉を入れて、白菜、他の野菜を加えていためる。
3.調味料を混ぜ合わせておいて 一気に回しいれ
4.水溶き片栗粉を入れて 最後にゴマ油数的いれて 香りだしする。
※ えび、いか、うずら などアレンジでいれても美味しい。
たまたま 無かったですぅ。。。
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