くみの　しあわせ日記！？

< 新しい記事

新着記事一覧(全886件)

過去の記事 >

May 7, 2011

いちごのクグロフ

カテゴリ：カテゴリ未分類

さくらんぼいちごさんの
スライスいちごを頂いたので

突然これを使いたくなったんです＾＾

イチゴのコンフィチュールを生地に忍ばせ
黒糖を少し使いました。

私にとって
ショートケーキ以外のイチゴのお菓子って
ハードルが高いんです。

イチゴのお菓子は
味がぼやけやすい。

小山シェフは
イチゴとパッションフルーツ
イチゴとライム　など

酸味のあるものと組み合わせされます。

私の作るコンフィチュール自体
酸味を強めにするのですが

こうやって生地に混ぜ込むと
もう一歩パンチが必要になるようです。

グラスも練乳にしたけれど
このままでは
ちょっとお子ちゃまのおやつになるかな・・・

ちょっと課題ですが
見た目が気に入ったので
頑張って完成させたいです～♪

ファンタスティックマーケット
梅田E～ma 1F D-ba

5/8まで出店されています。（12時→18時頃）

*************************************************

５月のおやつの時間レッスン

生徒様募集中です！

今月は「ざくろ風ケーキ」です！

これは○町ケーキのケーキみたいなやつです＾＾

ですが、もちろん
スポンジ生地は　acusuオリジナルです。

材料を揃えやすく　作りやすい配合にしています。

しっとりふんわりの生地は
お子様からお年寄りまで召し上がっていただけます。

美味しいですよ！

5月14日（土）14時半～
5月15日（日）14時半～
（予備日レッスン可　29日午後クラス）
レッスン代　3800円　お持ち帰りアリ

持ち物　　エプロン・タオル・スリッパ・筆記用具
　　　　（出来ましたらケーキを持ち帰る保冷剤、保冷バッグ
　　　　　をご持参くださいませ。お手持ちでない方は
　　　　　事前にご連絡頂きましたらこちらでご購入し準備いたします。）

平日ご希望の方や
午前希望の方がございましたら
ご相談くださいませ。

楽しいレッスンになると思います＾＾
お友達とお誘いの上
是非、ご参加お待ちしています☆☆☆

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう