ケーキ型ちぎりパン
☆甘栗入り仲良しパン☆ (19.3.17)★強力粉 160ｇ
★ドライイースト 2.5ｇ
★砂糖(三温糖) 大さじ1
★塩 小さじ0.3
★スキムミルク 大さじ1
★ぬるま湯 48cc
★卵 1個
◎バター 大さじ1
☆甘栗 適宜
★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にぬれフキンをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
ガス抜きをして、一次発酵終了。
生地を丸めて、10分ベンチタイム。
生地を伸ばし甘栗を入れて丸め、クッキングシートを敷いたケーキ型にいれて、フキンをかけて
約2倍に発酵したら、卵を塗ってごまを降りかけ、190度で16分焼いて出来上がり～♪
参考のしたのはcookpadの こちら のレシピ。
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