PR
新米がサービス
New!
タッチ０１６さん
朝のうちに New! ねこみちクーさん
朝は寒すぎる
もっちん4476さん
柴犬花子の旅行３7／…
hanako&motomattiさん
柴わんこあいの 能… あいおかぁしゃんさん
New!
タッチ０１６さん朝のうちに New! ねこみちクーさん
朝は寒すぎる
もっちん4476さん柴犬花子の旅行３7／…
hanako&motomattiさん柴わんこあいの 能… あいおかぁしゃんさん
Comments
2007.01.15
テーマ： 柴犬同盟(15114)
カテゴリ： カテゴリ未分類
これはパルミジャーノレッジャーノというチーズを使ったシンプルな料理。
パスタは細めのを。うちは昨日は１.６ミリのスパゲティでした。
ゆであがったらボウルに入れてバターひとかけとオリーブオイルと塩少々。
風味と、麺同士がくっつかないようにするためなので、入れすぎないように。
このまま食べてもなんとか、、、というくらいの塩味で十分です。
それに削ったパルミジャーノと黒こしょうをかけてできあがり。
チーズの量もお好みで。でもあまり欲張らない方がいいみたい。
冷めないうちにぱくぱくといってしまいましょう♪
うちはロールキャベツがおとも。ワインは忘れた。。。くっしょーー！
パルミジャーノはデパ地下とか大きなスーパーならわりと簡単に入手できるんじゃないかな？
イタリアのチーズで固いです。
そして小さくて高いけど、調味料として削って使うので
あまり大きいものを買う必要はありません。
削って使うから一番いいのは専用のチーズおろしも買ってしまうこと。
躊躇する人は百均あたりでおろしがねでも買ってきましょう。
匂いがうつるから、できれば大根おろしの転用は止めた方が。。。
今日の福井は珍しく昼頃ぱあっと晴れました。
今はもう少し雲がでてるけど。。。
はるはお日様の光を浴びて、それだけで嬉しいというように
ママもはるがご機嫌だとそれだけで嬉しいわ。
というわけで二人してなんだかにこにこと歩いてしまいました（笑）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
