手羽先といえば、名古屋というイメージがあって、名古屋の手羽先が我が家では大好きですが、小樽にも「手羽先ざんぎ」なるものがあるのですね!うちは骨付き鶏系が好きなので、物産展の実演販売で、思わず買ってしまいました
創業40年、なるとの、のれん分け店「小樽 なると屋 」の実演販売が、北海道物産展(東急東横店)で行われていました。
また肉食獣と 北海道のスパイ から言われそう~
「あ・ざんぎがあるぅ~」と通りすがりにおっしゃるかたあり。私は知らなかったけれど、ざんぎって結構有名なの
手羽先は国内産を使っていると表示されています。骨のないざんぎだとブラジル産。両方とも5本で630円で、10本でもう少しお得な値段だったとうろ覚えな記憶~?
名古屋の手羽先に比べて、綺麗に肉がはがれないので食べづらいです。
にんにくの香りがほのかにして、外側がカリカリに焼けて、べちゃっと感がありません。肉感がそれなりにあり、塩味も効いていて、宣伝文句通り、冷めていても美味しい。
手羽先ざんぎやざんぎより、半身揚げが一番有名なようです。(売っていました)
子どもは3本、ツレは5本、私は2本いただきましたが、唐揚げとして完成度が高く、評判が良かったです~
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