美味しい物好きで健康志向

洋菓子マウンテン （ナオミ・ミズノ）のチョコレート、じつはボンボン・オ・ショコラも手にいれておりました！


洋菓子マウンテン　カドル　５種 posted by (C)家族で眼鏡

ぼ～ってしていたら、賞味期限は２月１３日。「ぎゃ～っ！！！」とあわてて食すことにいたしました。

いろいろセットのあるなかで、ワタクシが選んだセットは、「カドル」という、シェフの定番を集めたセットです。１５７５円。いろいろな魅惑的なセットがあるなかで、初心者のワタクシの決め手は、杏と塩が入っていること。シェフのスペシャルのチョコだから外せない！（２００７年のワールドチョコレートマスターズで優勝したときの出品作だと、お店の人が説明してくださいました）

洋菓子マウンテン　カドル箱 posted by (C)家族で眼鏡

そして、柚子との組合せも、ショコラ・ピエールの柚子版が出るくらいですから、絶対お得意にされているからと思ったからです。（故郷がらみだった記憶も）

定番らしい箱は、シックかつ、とても上品です。テーマにあわせて、箱の色や柄も違っています。


洋菓子マウンテン　カドル　箱表面 posted by (C)家族で眼鏡

今回、一人食いをしようと思っていたら、ツレも子どもも「食べたい」との意思表示にびっくりでした。ともにいただけるのは嬉しい。でもちょっと複雑美味しいものは、私のうきうきした気配で分かるのかな～。


洋菓子マウンテン　箱側面 posted by (C)家族で眼鏡

こちらは箱の側面です。こういうところにも気を抜いていないし、チョコレート自体も、触るのが怖いほど美しい表面でした。また箱をあけると、手書きの説明があることが、一般客としてもブロガーとしても嬉しいです。


洋菓子マウンテン　カドル　箱をあけたところ posted by (C)家族で眼鏡

右から、アリバ、柚子ジャンドゥヤ、はちみつ、ナチュール、杏＆塩。少しずつ全種類食べをしましたが、とても美味しく、インパクトを感じることができました。

まず、一番右のアリバはミルク味の強い感じのチョコレートでした。


洋菓子マウンテン　カドル３種 posted by (C)家族で眼鏡

そして、柚子ジャンドゥジャ。柚子のかおりがふわっとやってきて、あとあとまで残る感じがします。そして、こくがあるチョコレートです。ツレと私がとても印象の残ったチョコ。

次にはちみつ。からみつくようなはちみつらしい味わいです。かつ、花のようななんともいえない華やかな香りが来ました。


洋菓子マウンテン　カドル２種 posted by (C)家族で眼鏡

ナチュールはカカオらしい酸味と、ナッツ系の味わいがからまるような感じで、美味しくいただけました。

杏＆塩は文句なく皆印象深く美味しく感じました。口に入れた途端、塩味が来て、あとまで口のなかに残ります。杏の味わいとのコラボは大変よく、とても美味しい。さすがといえましょう。他に比べてビターかな～と思いましたが、子どもによると、 先日紹介の、ショコラ・ピエール のほうが苦みを感じるそうです。

それぞれ上品で口溶けがなめらか。かつそれぞれも味わいに余韻があります。

これは来年もリピしたいお味でした

ワタクシの前回の、洋菓子マウンテンのショコラ・ピエールの記事は こちら ！

福知山までいらしたブリュット・ロゼさんの記事は こちら ！同じカドルの記事は こちら ！（それぞれ、ステキなリンク先もぜひ確認下さい）

ガレットさんの今年のサロン・デュ・ショコラでの洋菓子マウンテンの記事は こちら ！ヴェルデさんの記事は こちら ！

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