たねや
たねや 柏餅1
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(C)家族で眼鏡
ちなみに、【こしあん】98kca(1個45gあたり)【みそあん】100kca(1個45gあたり)【つぶあん】100kca(1個45gあたり)だそう。
たねや 箱
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近江米を使った生地を、歯ごたえよく仕上げたそうです。また、冷蔵庫に入れて冷やすようにオススメされていました。
たねや 柏餅2
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お餅には、ほどよく柏の香りがうつっていました。冷やしているので、お餅はひんやりしていて心地よく、歯ごたえがある感じです。確かに冷やしたほうが美味しいかと思います。
たねや 柏餅3
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実は、ツレが食べるのを見ていた私。食べ終えてから「どっちを先に食べるほうが美味しく感じる?」と尋ねると、「こしあん(白の)だね~」と教えてくれました。
たねや 柏餅 こし
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白いほうが、味わいが淡泊で(言い方を変えると上品?)す。あんもきつくないのは、白あんをまぜているからのような気がします。あっさりしていて、カロリーが少し少ないのも納得!
たねや 柏餅 あずき
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(C)家族で眼鏡
あずきのほうが、味わいが全体的に濃いです!生地に赤米を搗き入れたそうです。これは確かに、こしあんを先に食べて、あとにあずきを食べたほうがいいです!
ひんやり、餅の食感を感じながら、シンプルな美味しい和菓子をいただいた気分でした。
以前私がUPした近江大福の記事は、 こちら !栗入り近江大福の記事は、 こちら !どら焼きの記事は こちら !蓮子餅の記事は、 こちら !花見団子の記事は こちら !近江ひら餅(よもぎ餅)の記事は こちら !七草餅の記事は こちら !
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