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2015年03月11日

セレブな特選ガトーショコラ、ケンズカフェ東京の濃厚チョコレートケーキは美味しい！

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テーマ：スイーツ★スイーツ(13127)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子　ケーキ

会話で話題に出たら「あ～あれ！私も食べたことがある！」って言ってみたい。そんな話題のお店のお菓子って沢山あります。

ケンズカフェ東京４ posted by (C)家族で眼鏡

そんなお菓子にたまたま立ち寄った百貨店で見つけたら？買っちゃう可能性が高いと思う。

ケンズカフェ東京１ posted by (C)家族で眼鏡

池袋の東武百貨店で、チェックをしていた、あの、手に入りにくい、ＫＥＮ’Ｓ　ＣＡＦＥ　ＴＯＫＹＯ（ケンズカフェ東京）の特選ガトーショコラが諸国銘菓で定番で入っているのを発見しました！（売り切れ御免だそうですし、バレンタインやホワイトディなどの入荷はないそう。松屋銀座店でも週に1回入っているそうです。）

お値段も280ｇで小さくて、3000円（税込）。

あ～高い。でもここで逃したら、予約して、取りに行ってという行程を経てようやく手に入るということになるからもっと大変。。。

ケンズカフェ東京３ posted by (C)家族で眼鏡

このガトーショコラ、食べログ『全国人気チョコレート店ランキング』第1位だったり、Yahoo! JAPAN『日本の定番選定委員会認定厳選スイーツ100選』に選定されていたり話題のお店です。

ケンズカフェ東京７ posted by (C)家族で眼鏡

こだわりの原材料。メイン原材料のチョコレートは、ドモーリ

ケンズカフェ東京２ posted by (C)家族で眼鏡

原材料、チョコレート、無塩バター、卵、グラニュー糖

ケンズカフェ東京５ posted by (C)家族で眼鏡

まずは、冷やしていただきました。さすがに薄～く切りました。

ケンズカフェ東京１０ posted by (C)家族で眼鏡

生チョコを食べているような感じのチョコの濃厚さと口どけの良さがあります。

しかし生チョコと違って、生クリーム感がなく、かつ、タブレットよりも口どけが良く、ケーキしています。

ケンズカフェ東京６ posted by (C)家族で眼鏡

そもそも小麦粉を使わずに作ったチョコケーキは、意外と私はイケてないと感じることが多い。

でも、このガトーショコラはすごくおいしいです。

ケンズカフェ東京９ posted by (C)家族で眼鏡

酸味や苦みが程よく抑えられ、かつ、甘さもおさえられ、上品なカカオのお味がします。

冷えていれば、そこでチョコの塊的な感覚と、生チョコ感覚のひんやりした食感が楽しむことができます。

ケンズカフェ東京１１ posted by (C)家族で眼鏡

そして、常温であれば、口どけはよくなり、しっとりしていて、舌でチョコレートを味わう面積が広くいただけるようは気がします。

ケンズカフェ東京８ posted by (C)家族で眼鏡

子どもは「おいしいけれどおかわりはいらない」という濃厚さで、ツレも私も薄いものをおかわりしてしまいました。

そして翌日、私も子どももあたためて食べました。チョコがとろとろで、周辺がケーキ感をのこしていて、美味しいです。子どもは「この食べ方が一番好き！」とのことです。