2018年10月05日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13097)
カテゴリ： スイーツ 和菓子 カステラ
ちょっと他よりも日持ちがする静花の「上北沢のかすていら」は大きめの1カットで個装されていて、１３０円だったかと思う。
これがなかなか、おもたせに使いたくなるようなカステラだったんですよー！
原材料は、鶏卵、砂糖、小麦粉、はちみつと、結構王道です。 こちらによる と、新鮮な赤い卵を使い専用窯でゆっくりと時間をかけて焼き上げているのだそう。
柔らかくてふわっとしていて、舌触りがしっとりめ、もしかして卵白でも泡だてたの？って感じです。スフレを思い起こさせるというかー。
ちなみに、カステラ特有の甘さ、ねっとり感はない。甘いことは甘い。
後味に卵黄らしい味わいが来る。万人ウケ系の味わいながら、他と違う個性のあるカステラに仕上がっているところが、「一本とられたわいーっ」て感じで、いい意味で予想を裏切られました！
手土産にしたくなるようなカステラだと思いました！
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こちら !黒糖巻の記事は こちら ！リーフパイの記事は こちら ！だんご2種の記事は こちら ！栗のおまんじゅうの記事は こちら ！
静花（しずはな）：東京都世田谷区上北沢4-13-8 TEL03-3304-8718
これがなかなか、おもたせに使いたくなるようなカステラだったんですよー！
原材料は、鶏卵、砂糖、小麦粉、はちみつと、結構王道です。 こちらによる と、新鮮な赤い卵を使い専用窯でゆっくりと時間をかけて焼き上げているのだそう。
柔らかくてふわっとしていて、舌触りがしっとりめ、もしかして卵白でも泡だてたの？って感じです。スフレを思い起こさせるというかー。
ちなみに、カステラ特有の甘さ、ねっとり感はない。甘いことは甘い。
後味に卵黄らしい味わいが来る。万人ウケ系の味わいながら、他と違う個性のあるカステラに仕上がっているところが、「一本とられたわいーっ」て感じで、いい意味で予想を裏切られました！
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
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Comments
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