2019年04月30日
テーマ： 食べ物あれこれ(49785)
カテゴリ： パン（パティスリー系）
東京駅丸の内地下の改札外、グランスタ丸の内の GARDEN HOUSE CAFE
このパンは、代官山のG ARDEN HOUSE の厨房からきているようです。
四角というより、中が耳の重みでしぼんでいる？という感じです。
原材料は、全粒粉、牛乳、小麦粉、ごま油、メープルシロップ、きび砂糖、食塩、バターミルクパウダー/パン酵母
ごま油が使ってあるなんて珍しいです。
柔らかくて、とてもしっとりした生地で、甘みがあります。生っぽい感覚で、普通の食パンはミルク感とか、小麦感とかそういうものを感じるわけだけれど、これはそういうのはないし、強い雑穀感もない。ともかくナチュラルな感じがします。
甘さはメープルシロップやきび砂糖が使われているので、その味わいかと思う。穀物の香りがなんかいい。コクがあるというかー。
焼いても中でしっとり感が残る。表面カリッとなるし、翌日以降はその食べ方もいいかと。
チーズなどをのせて、ポテトサラダと肉類をのせて食べても、パンがいいハーモニーを醸し出し、美味しい。
４８０円（税込）で、お値段するけど、なんかパンとして違いを感じるし、納得したのでしたー。
←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
このお店体験、ガーデンハウスカフェの食事の記事は こちら ！パン何種類かの記事は こちら ！ピーナツバターのクッキーの記事はこちら！ブロ友さんのカフェの記事は こちら ！ヌクムクのdanchuでとりあげた食パンの記事は こちら ！
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ごま油が使ってあるなんて珍しいです。
柔らかくて、とてもしっとりした生地で、甘みがあります。生っぽい感覚で、普通の食パンはミルク感とか、小麦感とかそういうものを感じるわけだけれど、これはそういうのはないし、強い雑穀感もない。ともかくナチュラルな感じがします。
甘さはメープルシロップやきび砂糖が使われているので、その味わいかと思う。穀物の香りがなんかいい。コクがあるというかー。
焼いても中でしっとり感が残る。表面カリッとなるし、翌日以降はその食べ方もいいかと。
チーズなどをのせて、ポテトサラダと肉類をのせて食べても、パンがいいハーモニーを醸し出し、美味しい。
４８０円（税込）で、お値段するけど、なんかパンとして違いを感じるし、納得したのでしたー。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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Comments
Belgische_Pralines
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