2020年06月22日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13148)
カテゴリ： スイーツ ゼリー類
京橋 千疋屋
さんのフルーツババロアを、父の日だったので買いました～。京橋千疋屋さんは、三代目の妹さんと、番頭さんがのれん分けを許してもらい、1881年にのれん分けをしてもらったお店なのだそうです。
千疋屋というと、日本橋、京橋、銀座といろいろあるけれどラインナップ違うのは、のれん分けゆえなのでしょう。昭和8年からは宮内庁御用達となったそうです。そして、現在も、百貨店や駅ナカなどにお店を展開されています。
さて、今回買った、季節のフルーツババロア。美しい。ケーキホールと悩みましたが、糖質カットで、酵素系で、豪華めのケーキがいいかなと思ったのでした。
表面に透明のゼリーがけ。酸化をふせぐし、見た目も照ってキレイ。
2800円（税込）と、ババロアにしてはお高い。ミニケーキのほうが安いと思うけれど～こういう日はきちんとしたもののほうがいいと判断しての購入。持ち帰り、大丈夫かなと思いましたが、汁はこぼれたものの、ババロア自体は全くくずれずに、ほっと安心したのでした。
ババロアはかなりあっさりしています。
そして、やっぱりフルーツが美味しい。
いいフルーツというのは、酸味も、苦みもありながらも、それが美味しさにつながっていくんだなとしみじみと思う。
グレープフルーツは後味苦みがあるし、柑橘系は酸味があります。
ブドウも皮ごと食べてもいい。
メロン、、、もっと食べたい、、、。
マンゴーは癖は少ないけれど、食感はいい、、、
とまあ、印象はこんな感じ。
スポンジやタルト地がない分、フルーツの食感や味わいの変化が勝負。
ババロアはフルーツと親和性が高いほうがいいのかなと思う。
でもね、ケーキだったらゆっくり食べられるのだけれど、こういうものはそれよりあっという間に食べ終えてしまう。それがちょっと、、、むなしい。
←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません。
せっかくなので、千疋屋さんのこれまでの記事のリンク集です。
京橋千疋屋 、マンゴープリンの記事は こちら ！バナナショートケーキの記事は こちら ！
銀座千疋屋 （パティスリー銀座千疋屋楽天市場店 ）、フルーツサンドイッチの記事は こちら ！フルーツゼリーの記事は こちら ！フルーツブランマンジェとマンゴームースの記事は こちら こちら ！プリン・ア・ラ・モードの記事は こちら ！チョコレートケーキとモンブランの記事は こちら ！レーズンウィッチの記事は こちら !ゼリー3種の記事は こちら ！アップルパイとヨーグルトのスイーツの記事は こちら ！いちごのタルトの記事は こちら ！アップルパイの記事は こちら ！グレープフルーツのゼリーの記事は こちら ！
千疋屋総本店 千疋屋総本店のフルーツのカレーの記事は こちら ！フルーツケーキの記事は こちら ！フルー ツプリンの記事は こちら ！
千疋屋というと、日本橋、京橋、銀座といろいろあるけれどラインナップ違うのは、のれん分けゆえなのでしょう。昭和8年からは宮内庁御用達となったそうです。そして、現在も、百貨店や駅ナカなどにお店を展開されています。
さて、今回買った、季節のフルーツババロア。美しい。ケーキホールと悩みましたが、糖質カットで、酵素系で、豪華めのケーキがいいかなと思ったのでした。
表面に透明のゼリーがけ。酸化をふせぐし、見た目も照ってキレイ。
2800円（税込）と、ババロアにしてはお高い。ミニケーキのほうが安いと思うけれど～こういう日はきちんとしたもののほうがいいと判断しての購入。持ち帰り、大丈夫かなと思いましたが、汁はこぼれたものの、ババロア自体は全くくずれずに、ほっと安心したのでした。
ババロアはかなりあっさりしています。
そして、やっぱりフルーツが美味しい。
いいフルーツというのは、酸味も、苦みもありながらも、それが美味しさにつながっていくんだなとしみじみと思う。
グレープフルーツは後味苦みがあるし、柑橘系は酸味があります。
ブドウも皮ごと食べてもいい。
メロン、、、もっと食べたい、、、。
マンゴーは癖は少ないけれど、食感はいい、、、
とまあ、印象はこんな感じ。
スポンジやタルト地がない分、フルーツの食感や味わいの変化が勝負。
ババロアはフルーツと親和性が高いほうがいいのかなと思う。
でもね、ケーキだったらゆっくり食べられるのだけれど、こういうものはそれよりあっという間に食べ終えてしまう。それがちょっと、、、むなしい。
←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません。せっかくなので、千疋屋さんのこれまでの記事のリンク集です。
京橋千疋屋 、マンゴープリンの記事は こちら ！バナナショートケーキの記事は こちら ！
銀座千疋屋 （パティスリー銀座千疋屋楽天市場店 ）、フルーツサンドイッチの記事は こちら ！フルーツゼリーの記事は こちら ！フルーツブランマンジェとマンゴームースの記事は こちら こちら ！プリン・ア・ラ・モードの記事は こちら ！チョコレートケーキとモンブランの記事は こちら ！レーズンウィッチの記事は こちら !ゼリー3種の記事は こちら ！アップルパイとヨーグルトのスイーツの記事は こちら ！いちごのタルトの記事は こちら ！アップルパイの記事は こちら ！グレープフルーツのゼリーの記事は こちら ！
千疋屋総本店 千疋屋総本店のフルーツのカレーの記事は こちら ！フルーツケーキの記事は こちら ！フルー ツプリンの記事は こちら ！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[スイーツ ゼリー類] カテゴリの最新記事
-
成城石井自家製コーヒーゼリーを食べまし… 2023年09月18日 コメント(7)
-
中田屋 月見堂のあんみつセット 2023年09月12日 コメント(8)
-
船橋屋のあんみつ、ちょっと内容が変わっ… 2023年09月02日 コメント(4)
Re:京橋 千疋屋のフルーツババロア！(06/22)
恭太郎。
さん
(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡。
ババロア、お店のスイーツって食べた事が無いかも。
母が良く、ババロアを作っていたのでそれをおやつに食べていた思い出かあります。 (2020年06月22日 11時29分34秒)
ババロア、お店のスイーツって食べた事が無いかも。
母が良く、ババロアを作っていたのでそれをおやつに食べていた思い出かあります。 (2020年06月22日 11時29分34秒)
Re:京橋 千疋屋のフルーツババロア！(06/22)
エンスト新
さん
Re:京橋 千疋屋のフルーツババロア！(06/22)
わぁ、豪華～、美しいです。
そうか、ババロアですもんね、崩れる心配ありましたよね。
上手に持ち帰られて良かった。
美しい上に酵素系、お父様の健康を意識してのチョイスですね。
やっぱりワンホールで豪華だと開けた時に「わっ」と華やいでみんな嬉しいですもんね。
孝行娘さんだ～♪ (2020年06月22日 13時52分33秒)
そうか、ババロアですもんね、崩れる心配ありましたよね。
上手に持ち帰られて良かった。
美しい上に酵素系、お父様の健康を意識してのチョイスですね。
やっぱりワンホールで豪華だと開けた時に「わっ」と華やいでみんな嬉しいですもんね。
孝行娘さんだ～♪ (2020年06月22日 13時52分33秒)
Re:京橋 千疋屋のフルーツババロア！(06/22)
歩世亜
さん
Re:京橋 千疋屋のフルーツババロア！(06/22)
灰色ウサギ さん
Re:京橋 千疋屋のフルーツババロア！(06/22)
土佐ぽん太
さん
Re:京橋 千疋屋のフルーツババロア！(06/22)
Ｍew♪
さん
こんばんは☆
いつもありがとうございます！
昨日はお天気が悪く日食が見れず残念でしたね。
今日は４月の気温、北風が冷たくて梅雨寒でコートが欲しいくらいでした。
健康管理、今こそ大切だと思いました。
どうぞご自愛ください。
応援☆ (2020年06月22日 21時29分56秒)
いつもありがとうございます！
昨日はお天気が悪く日食が見れず残念でしたね。
今日は４月の気温、北風が冷たくて梅雨寒でコートが欲しいくらいでした。
健康管理、今こそ大切だと思いました。
どうぞご自愛ください。
応援☆ (2020年06月22日 21時29分56秒)
Re:京橋 千疋屋のフルーツババロア！(06/22)
neko天使
さん
こんばんは。
いつもありがとうございます～。
フルーツがたくさんのってて、
美味しそうですね！
ババロア、長く食べてないです(^^ゞ
こちら今日は曇りのお天気でした。
ブログを書いていたら、もうこんな時間💦
大慌てで応援☆
(2020年06月22日 23時57分52秒)
いつもありがとうございます～。
フルーツがたくさんのってて、
美味しそうですね！
ババロア、長く食べてないです(^^ゞ
こちら今日は曇りのお天気でした。
ブログを書いていたら、もうこんな時間💦
大慌てで応援☆
(2020年06月22日 23時57分52秒)
Re:京橋 千疋屋のフルーツババロア！(06/22)
バームクーヘン
さん
これは豪華ですね～☆
そして千疋屋フルーツなら間違いなく美味しいという安心感で少々お値段が高くても買いたいと思います。
でも確かにババロアはあっという間に食べてしまいますよね。
これはご主人様向けの父の日でしょうか？ (2020年06月23日 10時55分01秒)
そして千疋屋フルーツなら間違いなく美味しいという安心感で少々お値段が高くても買いたいと思います。
でも確かにババロアはあっという間に食べてしまいますよね。
これはご主人様向けの父の日でしょうか？ (2020年06月23日 10時55分01秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(33)スイーツ
(69)スイーツ 生ケーキ
(358)スイーツ プリン・シュークリーム
(235)スイーツ ロールケーキ
(124)スイーツ パイ
(177)スイーツ タルト
(75)スイーツ 焼き菓子
(214)スイーツ 焼き菓子 ケーキ
(255)スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
(165)スイーツ 焼き菓子 クッキー
(297)スイーツ マカロン
(13)スイーツ チョコレート
(169)スイーツ チョコレート ハイカカオ
(56)スイーツ アイス
(247)スイーツ ゼリー類
(184)スイーツ 家庭
(38)和菓子
(235)スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子
(244)スイーツ 和菓子 どら焼き類
(116)スイーツ 和菓子 鯛焼 今川焼 人形焼
(39)スイーツ 和菓子 大福
(88)スイーツ 和菓子 カステラ
(78)スイーツ 和菓子 餅もの
(266)スイーツ 和菓子 わらび餅
(29)スイーツ 和菓子 最中
(43)スイーツ 和菓子 まんじゅう
(111)スイーツ おみやげ
(39)スイーツ 喫茶など
(104)スイーツ 飴（あめ）
(22)パン
(202)パン（ホテル系）
(30)パン（パティスリー系）
(42)パン サンドイッチ
(46)食事
(426)外食 うなぎ
(38)食事 カレー
(63)外食 １０８０円以下
(71)食べ物 持ち帰り（総菜など）
(176)食べ物 嗜好品
(83)ダイエット
(27)健康対策・旬
(87)健康対策 シリアル・ミューズリー
(11)食べたもの 特集
(7)食べたもの 特集 菓子店
(17)飲み物
(88)お弁当
(104)もろもろ
(92)展覧会
(31)倉敷・軽井沢・関西
(25)Keyword Search
▼キーワード検索
Free Space
お気に入りブログ(楽天ブログ以外）
Vedure 4F ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡
💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します！💛💛
まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
Vedure 4F ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡
💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します！💛💛
まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
Comments
Freepage List
おぎゃー❗
New!
マロングラッセ♪829さん
2024/06/27（木）・…
New!
恭太郎。さん
風水で願望を叶える…
New!
Ｍew♪さん
源氏物語〔2帖帚木 …
New!
Photo USMさん
東京 １日目 (３)… New! し〜子さんさん
New!
マロングラッセ♪829さん2024/06/27（木）・…
New!
恭太郎。さん風水で願望を叶える…
New!
Ｍew♪さん源氏物語〔2帖帚木 …
New!
Photo USMさん東京 １日目 (３)… New! し〜子さんさん
© Rakuten Group, Inc.
