松月堂の栗きんとんーーーーー！
もうこれは「好き」「美味しい」以外の言葉は要らないと思います～
昔ながらの製法で作られているお店は減っているのですね。
あらら、ご主人様は苦手でいらっしゃる。。
独り占めですねー！！ (2020年10月16日 12時56分31秒)
もうこれは「好き」「美味しい」以外の言葉は要らないと思います～
昔ながらの製法で作られているお店は減っているのですね。
あらら、ご主人様は苦手でいらっしゃる。。
独り占めですねー！！ (2020年10月16日 12時56分31秒)
2020年10月16日
テーマ： 栗のお菓子(489)
カテゴリ： 和菓子
いただきものの中津川銘菓 松月堂
の栗きんとんです！
スキ、、、とってもスキ！
原材料は栗と砂糖。
1個当たり54キロカロリー。
真空パックに入ってます。
昔ながらの製法らしい。
蒸しあげた栗。裏漉しをせずに作り上げて感触を残して、風味も大切にしているそう。
大釜でおこげを作る水分飛ばしの工程があるそうな。
なるほど、水分は飛んでいるのはあえてなんだ。
栗のお味そのもの。風味が強い。美味しい。甘味はしっかり感じる。
ツレは苦手なので食べない。
貰っちゃっていいんだね！！！
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松月堂、渋皮カステラの記事は こちら ！
スキ、、、とってもスキ！
原材料は栗と砂糖。
1個当たり54キロカロリー。
真空パックに入ってます。
昔ながらの製法らしい。
蒸しあげた栗。裏漉しをせずに作り上げて感触を残して、風味も大切にしているそう。
大釜でおこげを作る水分飛ばしの工程があるそうな。
なるほど、水分は飛んでいるのはあえてなんだ。
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Re:中津川銘菓 御菓子司 松月堂の栗きんとん(10/16)
エンスト新
さん
Re:中津川銘菓 御菓子司 松月堂の栗きんとん(10/16)
恭太郎。
さん
Re:中津川銘菓 御菓子司 松月堂の栗きんとん(10/16)
マロングラッセ♪829
さん
Re:中津川銘菓 御菓子司 松月堂の栗きんとん(10/16)
もらっちゃっていいんだねって。笑
でもわかる。
昔ながらの製法はこさないんですね。
こさないのにこんな風に成形できるものなんだ。
確かに栗のお味は濃く残りそうですね。 (2020年10月16日 13時45分36秒)
でもわかる。
昔ながらの製法はこさないんですね。
こさないのにこんな風に成形できるものなんだ。
確かに栗のお味は濃く残りそうですね。 (2020年10月16日 13時45分36秒)
Re:中津川銘菓 御菓子司 松月堂の栗きんとん(10/16)
歩世亜
さん
Re:中津川銘菓 御菓子司 松月堂の栗きんとん(10/16)
Ｍew♪
さん
Re:中津川銘菓 御菓子司 松月堂の栗きんとん(10/16)
土佐ぽん太
さん
Re:中津川銘菓 御菓子司 松月堂の栗きんとん(10/16)
neko天使
さん
こんばんは。
いつもありがとうございます～。
とっても高級そうで、おいしそうな栗きんとんですね！
食べてみたいです～(^^ゞ
こちら今日(昨日)は、秋晴れのお天気でした。
恒例のヒトカラにも行ってきました～(^^ゞ
１７日応援☆
(2020年10月17日 00時48分33秒)
いつもありがとうございます～。
とっても高級そうで、おいしそうな栗きんとんですね！
食べてみたいです～(^^ゞ
こちら今日(昨日)は、秋晴れのお天気でした。
恒例のヒトカラにも行ってきました～(^^ゞ
１７日応援☆
(2020年10月17日 00時48分33秒)
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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