2020年10月26日
テーマ： 栗のお菓子(488)
カテゴリ： スイーツ タルト
ツレが買ってきてくれた北浜 五感
1ホール1800円プラス税
HPより
“豊かな風味をもつ国産和栗をクリームにし、中にもほっくりとした栗をしのばせ、甘さと深みのあるモンブランをおつくりしました。アーモンドクリームとタルトの相性は抜群です。”
6分の1カットにして食べました。そうすると国産和栗のケーキが1カット300円。
お得感ある。
そして一番上がマロンクリーム。非常に濃度が高い。栗の味です。中津川系の栗きんとんが上にのっているような感覚です。
その下にはパウンドケーキ。ふんわり甘い。
その下にはバニラの香りの強い甘い卵の黄身味の強いカスタードクリーム。
タルト地の上にはコクのあるアーモンドクリーム。
タルトのクッキー地はバター感がつよく、甘さがあります～～。
タルトやタルトとアーモンドクリームの間には、パイをくだいたようなもの。これはほの塩分もあります。
美味しい、それぞれが、、、美味しい。
ただ、一体感はない。
一度に全部を味わうというより、部分部分を楽しむ感じかな～。
美味しくいただきました！
←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
五感、リンク集は こちら ！
1ホール1800円プラス税
HPより
“豊かな風味をもつ国産和栗をクリームにし、中にもほっくりとした栗をしのばせ、甘さと深みのあるモンブランをおつくりしました。アーモンドクリームとタルトの相性は抜群です。”
6分の1カットにして食べました。そうすると国産和栗のケーキが1カット300円。
お得感ある。
そして一番上がマロンクリーム。非常に濃度が高い。栗の味です。中津川系の栗きんとんが上にのっているような感覚です。
その下にはパウンドケーキ。ふんわり甘い。
その下にはバニラの香りの強い甘い卵の黄身味の強いカスタードクリーム。
タルト地の上にはコクのあるアーモンドクリーム。
タルトのクッキー地はバター感がつよく、甘さがあります～～。
タルトやタルトとアーモンドクリームの間には、パイをくだいたようなもの。これはほの塩分もあります。
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ただ、一体感はない。
一度に全部を味わうというより、部分部分を楽しむ感じかな～。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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