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たまに中華圏に行くので、中華圏関連情報を載せます。だいぶ昔の香港在住時のことや、子育てのこともいろいろ書いてますが、そちらも残しておきます。
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Comments
2006.01.23
カテゴリ： 香港で食事
本日朝、私の両親は無事日本へ・・・帰れませんでした。成田の雪のせいで、飛行機が香港に飛んできてないらしい。夕方の便で帰ったはずですが、大丈夫だったかな？朝早くにホテルを出発してるだろうから、疲れてるだろうなぁ。自宅に着くの、いくら成田から近いとはいえ、夜遅くになるでしょう。
空港まで行こうかと思ったのですが、連日のお出かけで私はダウン中。レナもなんだか風邪ぎみなのでやめました。航空会社からいろいろ金券が出てるようなんで、両親もとりあえず空港でゆっくりしとくとのことだったし。
さて、両親が来てる間、美味しいものをたくさん食べさせてもらいました。
・日本から持参のもち米で餅つき、すりこぎでぺったんぺったんだったんだけど、美味しかった！これまた日本から持参の小豆でお汁粉も。
・日本から持参の長いも、お高い桜えびなどを使い、香港で仕入れたイカを入れてお好み焼き。桜えびが美味しい！となるはずが、新鮮なイカの勝ち。
・豚肉のかたまりを買ってきて、ゆで豚。そのゆで汁をスープにしたり、麺を買ってきて麺のスープにもしたり。私はあまり麺を香港で買わないけど、えらく安いのに驚きました。今後はスーパーでうどんより、街市近所で麺を買ってこよっと。
・大きいエビの塩焼き、小さめのエビでゆでエビ、大きい牡蠣の酒蒸など、海鮮料理もいろいろ作ってました。エビはいいけど、大きい牡蠣は大味でした。老公Yは小さい牡蠣で[虫可]仔麺線を作ってといってますが、自分で作ってね！小さい牡蠣はホンハム街市でも売ってるから。
・母が好きな餃子の皮（1斤8.8HK$）を買ってきて、餃子。皮ひとつで美味しくなるものです。でもひとりで作ることを考えると面倒。今回は、私、老公Y、うちの父＋邪魔者レナ公で包むのはやったので早かった。
・街市で買ってきた豆腐をゆでて、酢味噌で食べる。これがえらく美味しかったので、うちでも作ろっと。まあ、これぐらいなら私でもできるだろうと。
さて、今日から貧しい食生活が始まります。時間ができたら、少しは料理をどうにかせねばと思いました。が、時間できたら、違うことするんだろーな。
空港まで行こうかと思ったのですが、連日のお出かけで私はダウン中。レナもなんだか風邪ぎみなのでやめました。航空会社からいろいろ金券が出てるようなんで、両親もとりあえず空港でゆっくりしとくとのことだったし。
さて、両親が来てる間、美味しいものをたくさん食べさせてもらいました。
・日本から持参のもち米で餅つき、すりこぎでぺったんぺったんだったんだけど、美味しかった！これまた日本から持参の小豆でお汁粉も。
・日本から持参の長いも、お高い桜えびなどを使い、香港で仕入れたイカを入れてお好み焼き。桜えびが美味しい！となるはずが、新鮮なイカの勝ち。
・豚肉のかたまりを買ってきて、ゆで豚。そのゆで汁をスープにしたり、麺を買ってきて麺のスープにもしたり。私はあまり麺を香港で買わないけど、えらく安いのに驚きました。今後はスーパーでうどんより、街市近所で麺を買ってこよっと。
・大きいエビの塩焼き、小さめのエビでゆでエビ、大きい牡蠣の酒蒸など、海鮮料理もいろいろ作ってました。エビはいいけど、大きい牡蠣は大味でした。老公Yは小さい牡蠣で[虫可]仔麺線を作ってといってますが、自分で作ってね！小さい牡蠣はホンハム街市でも売ってるから。
・母が好きな餃子の皮（1斤8.8HK$）を買ってきて、餃子。皮ひとつで美味しくなるものです。でもひとりで作ることを考えると面倒。今回は、私、老公Y、うちの父＋邪魔者レナ公で包むのはやったので早かった。
・街市で買ってきた豆腐をゆでて、酢味噌で食べる。これがえらく美味しかったので、うちでも作ろっと。まあ、これぐらいなら私でもできるだろうと。
さて、今日から貧しい食生活が始まります。時間ができたら、少しは料理をどうにかせねばと思いました。が、時間できたら、違うことするんだろーな。
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Re:両親の手料理を満喫(01/23)
soramama さん
お母様無事帰られたのでしょうか？
ところで私も餃子を良く作るんですが、皮はJUSCOで買っています。おいしい皮はどこに行ったら買えるんでしょうか？？ぜひ今度使って見たいです～ (2006.01.23 23:58:04)
ところで私も餃子を良く作るんですが、皮はJUSCOで買っています。おいしい皮はどこに行ったら買えるんでしょうか？？ぜひ今度使って見たいです～ (2006.01.23 23:58:04)
Re[1]:両親の手料理を満喫(01/23)
soramamaさん、どうも！
＞お母様無事帰られたのでしょうか？
成田線最終に飛び乗って帰ったようです。
日本に帰るのに朝から夜中までかかったなんて
子連れだったらと思うといやだわ～。
＞それにしてもお母さんの手料理が香港で食べれるなんていいですね。街市に行かれたり尊敬です！私はまだ足を踏み入れてないもんで・・・
やっぱり鮮度はスーパーより上ですもんね。
＞ところで私も餃子を良く作るんですが、皮はJUSCOで買っています。おいしい皮はどこに行ったら買えるんでしょうか？？ぜひ今度使って見たいです～
ホンハム街市の建物のすぐそばの麺屋さんで売ってます。
通りの名前は差館里かな？
麺から餃子の皮、ワンタンの皮などいろいろあるよ！
(2006.01.25 17:13:29)
＞お母様無事帰られたのでしょうか？
成田線最終に飛び乗って帰ったようです。
日本に帰るのに朝から夜中までかかったなんて
子連れだったらと思うといやだわ～。
＞それにしてもお母さんの手料理が香港で食べれるなんていいですね。街市に行かれたり尊敬です！私はまだ足を踏み入れてないもんで・・・
やっぱり鮮度はスーパーより上ですもんね。
＞ところで私も餃子を良く作るんですが、皮はJUSCOで買っています。おいしい皮はどこに行ったら買えるんでしょうか？？ぜひ今度使って見たいです～
ホンハム街市の建物のすぐそばの麺屋さんで売ってます。
通りの名前は差館里かな？
麺から餃子の皮、ワンタンの皮などいろいろあるよ！
(2006.01.25 17:13:29)
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