はっしーの、たまに中華圏へ

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hasshi49

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数多く残ってる元旅館（現在は上海の一般市民と思われる方々が住んでます）や元ディスコで現在はまったく使われてない元西本願寺や、その近くの現在は普通の住居になってるお寺などを見てまわりました。Yは「こんなのが残ってるんだ」と感動してました。

観光客はまず来ないようなとこなので、一般市民の生活を垣間見れるのもいいですねぇ。小さなお茶屋で龍井茶を買ったりもしました。一番高いの（1両40RMB）を買ったけど、うーん、そこそこでした。深センで1両120RMB以上はするのを買ったほうが味はいいな。

お昼は留学時代にバイトしてたとこで知り合った上海小姐Zさんと一緒にお食事。2年半、連絡とってなかったので、おととし入籍し、去年結婚式を挙げたと知りました。へ～と驚いてると、向こうのほうが、「でもはっしーがふたりめ妊娠のほうがびっくり」と言われましたよ。元の会社の人たちと早いもんだねーと話したんだって。

行ったお店はガイドブックに載ってた「上海姥姥」というお店。今回は上海料理を食べに上海に行ったようなものですが、蘭心や圓苑、新吉士（香港にもあるよ）などのおなじみのとこばっかというのもなんだなと思ってたんで、ちょうどよかったです。

だって、ここ、美味しかったんだもん。昨夜の圓苑は美味しいお店なのですが、正直言うと2年半前ほどの感動はありませんでした。ちょっと味おちたかも。圓苑は紅焼肉で有名だけど（確かになかなか美味しい）、私も老公Yも上海姥姥の紅焼肉／38RMBのほうが美味しいと思っちゃいました。

前菜はナスを細くさいたものやこれぞ上海料理って感じのくらげと大根のあえもの（レナも食べた！）を頼んだけど、10RMB台というのに非常に美味しい（大陸的には高いほうだけどね！）。ただの野菜炒めは、草頭（クローバーと同じ種類で日本では「ウマゴヤシ」というらしい）にしてもらったんだけど、これがとーっても美味しかったです。注文時に上海人がいるのってすばらしい！

あと、とっても好きなんだけど、非常に高かったり（特に香港でね）して頼みにくく、また上海料理屋でもメニューにない場合がある「[月奄]篤鮮」が、38RMBであったので頼んでみました。3人じゃ食べきれない量だろうなと思いつつね。この[月奄]篤鮮、上海料理らしいスープで北京語での言い方はわかりません。というか、ほかのエリアにはないかな。上海語で「イドシ」といいます。

Zさんにこのスープの意味を教えてもらったんだけど、[月奄]は咸肉（塩漬け肉）のことで鮮も同じく肉のこと。塩漬け肉や豚肉を煮込む（＝篤）なので、こんな名前になってるんだって。入ってるのは、咸肉に豚肉にタケノコぐらいですもんね。ちょっとしょっぱいけど、美味しいですよ！タケノコの旬の時期に食べるともっと美味しいかな？

話がそれましたが、ここの酒醸圓子／5RMB、なんとなく昔ながらのって感じでとても美味しかったです。ほんのり甘くて、たまごの白身もふわっとしてて、お団子も美味しかった！

【上海姥姥】
上海福州路70号
※四川路との交差点にあるのですぐわかります。

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