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熊親父と夢来鳥
２７年前、夫婦二人で始めた山の中での暮らし。水をひき廃材で家を建て無農薬栽培の農業と自家製天然酵母のパンを作りながら子供５人を育てる日々の奮闘日記。
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2024年11月20日
テーマ： 今日の出来事(293289)
カテゴリ： 田舎暮らし
例年稲刈りが終わると始まる干し柿作り 昨年の柿はかなり小ぶりだったが豊作だった 小さい柿の皮むきは大変だとは思ったが勿体ない！とほぼ収穫して干し柿用に剥いた 秋の夜長の皮むき作業、結構途方に暮れたのを思い出す 何日掛ったろう… 今年はまだフルーツケーキ用柿のブランデー漬けは結構ある だから今年は干し柿はやめようかと思っていたが、こんなに大きな柿が鳴るなんて放って置くのは勿体無い！と結局収穫！ 昨年より倍程の大きさ！まあ、昨年よりは剥くのは楽だろうが… 冬場小腹の空いた時のおやつには最高！作業中に外でササっと食べられるしね しかし今年は何故にこんな大きな柿が生ったのか？夏の暑さか？生り年の猛暑か？そう言えば一昨年は三又やタコ足の柿ばかりで皮むきが物凄く大変だったっけな…色々思い出す…
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最終更新日
2024年11月20日 08時55分42秒 コメントを書く
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