サランヘ韓国

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2009.02.03

節分☆恵方キンパプ

(34)

テーマ：韓国の食べ物(504)

カテゴリ：韓国を食す

子供達の学校では、先生や高学年の子が鬼になって
低学年の教室に登場したようで、
1年生の娘は、学校で豆まきをしたと喜んでおりました

2009.節分1

節分のときに食べる例の炒り豆があまり好きではないので
ピーナッツ（甘味噌コーティング）
を食べました。

この豆では節分じゃない
でも、このピーナッツ「節分用」で売ってたんですよ～

そして、今日のおやつ。

2009.節分2

恵方ロールケーキ

これも「節分用」で売っていました。

ココア味のふわふわもっちりしたスポンジに
生クリームがたっぷり。小豆入りでした。

「福を巻き込む」という意味で巻物の恵方巻きを食べるのなら、
ロールケーキも立派な「巻物」で縁起がいいはず～

そして、恵方巻きは家で作りました。

2009.節分3

日本風・恵方巻き韓国風・恵方キンパプ

具材は七福神にちなんで7種類使うと、
より福が呼び込めるというので
忠実に7種類入れました。

日本風・恵方巻き
きゅうり、たまご、かにかま、しいたけ

韓国風・恵方キンパプ
ほうれんそうナムル、にんじんナムル、たまご、
かにかま、たくあん、牛肉そぼろ、キムチ

こんなにたくさんの種類を一度に巻いたのは初めてなので
うまくまとまらず、なんだか格好の悪い太巻きになっていまいました

すし飯とごま油風味ご飯、
少し味と具を変えるだけで
全く違った2種類の太巻きができあがりました
（見た目はあまり変わらないですけど）

恵方巻きの食べ方は・・・
「恵方（2009年は東北東）を向いて、願い事を思い浮かべながら
途中でやめず、一気にかぶりついて黙々と食べ切る」
ようです。

息子は、野球帰りでお腹が空いていたのか
「もうひとつ願い事があるんだった」
と言いながら次々に手に取り、3本も食べてしまいました。

願い事、かなうといいね

節分が終わり、明日は立春

とはいえ、まだまだ寒い日が続きますが、
風邪に気をつけて元気に過ごしていきたいものですね。

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