Oct 28, 2008
カテゴリ： 食べる
早朝は冷え込んだが
ラジオの天気予報によると
「順調に気温は上がる」そうだ。
この場合の「順調」とはどういう意味だろう。
「徐々に」と「急激に」の中間ぐらいだろうか。
カキフライにぴったりなのが
手抜き「らっきょうタルタル」
昨日はシンプルに湯てたエビで試してみたら
どうやら魚介類との相性がいいらしい。
手抜き版の作り方はいたってカンタン。
甘酢漬けのらっきょうをみじん切りにして
漬け汁少々とマヨネーズと混ぜるだけ。
らっきょうのクセはほとんど感じず
さっぱり爽やかな味でおすすめです。
芸術の秋。スポーツの秋。
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