コーヒープレスの利点と欠点　珈琲豆の油分とコーヒーオイル

コーヒープレスの利点と欠点こんな珈琲器具を見た事ありますか？これはコーヒープレスとも、フレンチプレスとも呼びます。コーヒープレスの利点と言えば、珈琲豆に含まれる油分。この油分はコーヒーオイルとも呼ばれます。コーヒーの油分と言うよりも、コーヒーオイルと横文字になるだけで、素敵な感覚を受けるのは僕だけでしょうか。。さてこのコーヒープレスで抽出されるコーヒーオイル、これは上述のように油なわけです。油の性質というのは水よりも軽いわけですから、油が上に浮くわけです。この油が上に浮くと言う性質を利用しているのが、このコーヒープレスの評価されるべき点です。ゴールドフィルターなどの金属のフィルターの場合でも、コーヒーオイルは抽出されるのですが、ドリップのようにろ過をするよりも、コーヒープレスの構造（浸すもの）のほうが、コーヒーオイルはうまく抽出できるわけです。（ドリップは上から下に抽出するものなので。）コーヒープレスの専門家からは、珈琲豆が持っている成分を全て抽出できるのが、このコーヒープレスだとも言われています。（モノは言いようだな…という突っ込みは置いといて）本当の意味でコーヒーオイルを味わいたいということなら、コーヒープレスがオススメです。ペーパーフィルターなどでは抽出されにくい、コーヒーオイルを抽出することができますからね。コーヒーオイルを楽しみたいなら、ネルフィルターは使っていくうちに、コーヒーオイルが出てきます。1000回使えるコーヒーフィルターはまだ使ったことがないですが、何度が使っていくうちにコーヒーオイルでそうです。ネルフィルターにしても、1000回使えるコーヒーフィルターにしても、コーヒーオイルが抽出される理由は、繊維へコーヒーオイルが付くことに関係しています。詳しくはまた今後。関連コーヒープレスを比較検証しました。コーヒープレスの粉っぽさ　コーヒーオイルと微粉