東村山グルメ日記

プロフィール

マサ＠東村山

フォローする

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

カテゴリ未分類

(0)

不思議スポット

(1)

2005年05月20日

東村山冷麺選手権エントリーＮＯ．３

テーマ：大好き！韓国料理(9)

カテゴリ：韓国料理

　第３回目に取り上げるのは、久米川駅南口にある「韓亭」の「冷麺」（９００円）。このお店は韓国料理店だからちょっと期待だ。

「韓亭」の冷麺

　白い器に入っていて、盛り付けもなかなか美味しそう。スープの色もいいじゃないですか。では、いただきますか。エッ？　どうして今回は麺のアップ写真がないのかって？　すみません。この日はどうにもお腹が空いちゃって、写真撮るのを忘れて食べちゃったんですよ。

【スープ】★★★☆
　旨い。ただ、辛い系がないのが少し寂しいかな。大根キムチとオイキムチが入ってはいるが、どちらもサッパリ系だから辛味はない。まあこのお店には「ビビン麺」という辛い冷麺があるから、あえてこっちを「サッパリ」でまとめているのかもしれない。半分くらい食べてからゆで卵の黄身を溶かしてみる。酢の効いたサッパリさがマイルドになり、また別の味わい。旨い。

【具材】★★★☆
　チェリーにゆで卵半個、牛チャーシュー、大根キムチ、オイキムチ、そしてパイナップル。大根キムチはやや甘く、オイキムチはしょっぱい系。パイナップルは缶詰モノだと思うが、この甘酸っぱさがまた麺とスープに不思議とよく合う。個人的には辛い系の白菜キムチが欲しいところではあるが、これはこれでバランスが取れていると思う。写真を見ればわかると思うが、この日出てきたゆで卵にはナント黄身が２つ入っていた。お茶で言うと「茶柱が立っている」ような感じでうれしくなって☆１つオマケしてしまった。

【麺】★★★☆
　これぞ韓国麺という感じの茶色がかった超極細麺。見た目は少なく感じるが、チャーハンと同じで、これは盛り上がっているからそう見えるだけ。解すと結構な量だ。店員さんは単に料理バサミを置いて何もせずにいったが、知らない人だと何に使っていいのかわからないだろう。私は大久保・新大久保界隈の韓国料理店で冷麺を食べたことがあるから、料理バサミで麺を十字にザックリ切って食べたが、やはり店員さんが切るべきだろう。パフォーマンスとしての効果もあるしね。麺そのものは細いけど歯応えのある美味しいモノだった。

　やっぱり冷麺で９００円を超えてはいかんでしょう。高い。大久保・新大久保界隈でも平均相場は８５０円だ。ましてや、ココは東村山なんだから大久保・新大久保界隈の平均相場より安くないと、値ごろ感は出ない。

【総合評価】★★★
　本格的な韓国の「水冷麺」が食べられるのはうれしいが、９００円っていう値段がねぇ……。最初から食べるにしても、焼き肉のあとに締めとして食べるにしても、ちょっと手を出しにくい値段だ。もう少し安いとうれしいんだけどなぁ。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう