東村山グルメ日記

プロフィール

マサ＠東村山

フォローする

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

カテゴリ未分類

(0)

不思議スポット

(1)

2006年05月13日

　今年３月から店内飲食もできるようになった東村山駅東口にある武蔵野うどんのお店 「こせがわ」
　それは「ごま汁」。
　このお店では「ざるうどん」（５００円）に50円プラスすると「肉汁」に変えられるのだが、もう１つ選択肢として「ごま汁」がある。前回行った時、それがどうも気になって仕方なかったのだ。何しろ私、ゴマ好きですから。
　というワケで、「ざるうどん」と「ごま汁」を注文。３分とかからず、出て来た。

ざるうどん＋ごま汁

　うーん、前回は茹で立てが出て来たのだが、今回はどうやら茹で置きのうどんのようだ。時間がかかってもいいから、茹で立てが食べたかったなぁ。

うどんのアップ

　茹で上がり独特の光沢はなく、ちょっともっさりしているが、真っ白じゃない武蔵野うどんの色合いで旨そうであることは変わりない。量も多いよね。

　これが「ごま汁」。見るからにゴマがたっぷり。これに薬味として添えられているキュウリのスライスと刻んだ大葉を入れて食べるワケだ。

ごまが絡んで旨そう

　そばと違い、うどんはたっぷりとつゆを絡めて食べるのが基本。しっかりごま汁の中で泳がせて箸ですくい上げる。く～ッ、旨そうじゃないですか！　いただきま～す。

　食べ終わるころには、こんなモノが出て来た。同じ武蔵野うどんのお店 「とき」 で言うところの「当たり」だ。このお店は持ち帰り用のうどんの中にも、確か「当たり」が入っていたと思う。この「当たり」、平べったいけど太い分、食感が違って締めにいいよね。いやあ旨かった。でも今度は茹で立てを食べさせてくださいね。

【ＤＡＴＡ】
住所：東村山市諏訪町１－23－５
電話：０４２－３９１－３４４０

【このお店に関する過去の記事】
＊２００５年02月15日「感激！武蔵野うどんの持ち帰り専門店」
＊２００６年03月20日「武蔵野うどんのお店が新装オープン」

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう