Jan 15, 2007
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カテゴリ: 夕食&おつまみ
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さて今日は久しぶりに(本当に久しぶりw)会社に行ったw
会社と言っても若い(僕も若いが)担当が一人いるだけで(一応社長は彼)
平塚の社長さま、専務、僕が役員になっている会社であまり動いてはいないが
そこで長い打ち合わせがあった(●^o^●)
1時に行って出たのが6時過ぎという感じです・・・

帰宅後何件か電話をして、コタツに入ってお茶を飲みちょっとゆっくりして
夕食の支度をしたwww

夕食のお献立
・ビーフカレー
・豆腐とトマトのチーズ焼き
・ブロッコリー&キャベツのコールスローサラダ


カレーのお肉はお正月に網焼きにした鹿児島産黒毛和牛サーロインの
端を落としたいわゆるアラの部分ですネ

残ったカレーは明日の昼食ですねwww

豆腐のチーズ焼きは若かりし頃(今も若いですけど・・・)よく行ったバーの
メニューで豆腐のピッツァですw
調理するメニューがほとんど無いそのお店でオーブンで焼いたそれと
サンドウィッチが唯一おなかにたまるメニューでしたwww
バーの名前は 「コレヒオ」 と言って渋谷道玄坂109の8階にあった
カウンターオンリーのお店でしたが。。。
場所柄にあわず、お客の平均年齢が40を越えているというお店でした
まだあるかなぁ~最後に行ったのが5年前かな?
マスターはもう80を超えているはずですが・・・
あそこではいろんな事を学んだ・・・カウンターで外語新聞の記者としたチェス
マスターが皮製のカップを振って遊んでいたダイス。。。
いつも果実を搾ってくれるジンライム・・・ろうそくの炎でするデキャンター・・・
自家製ガラナウォッカなんていうのやオリジナルカクテルも随分いただきました
18の頃何気なく入った店だったのが22くらいまでに行きつけの店になった
僕はスコッチそれも薬臭い様なアイレイモルトが好きで趣味の合うバーテンに
随分と多くの酒を教えてもらった。。。
彼は若くして(確か20代後半)人生を悟ったらしく陶芸を趣味に
隠棲してしまったが。。。(T_T)
たまには行ってみたいものです・・・
柄にも無く昔話をしてしまいましたwww


さて今夜の晩酌は南仏のワインです。
です(^^♪
メルローとソヴィニオンを主体にしたオーク樽で熟成された薫り高く
質の高いワインだと思います(^_-)-☆
仏蘭西のワインコンクール(コンクールの名前忘れた)で銅メダルの実績
今日はおもわず1本呑み切ってしまいましたwww



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Last updated  Jan 15, 2007 10:00:38 PM
コメント(8) | コメントを書く


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Re:カレーだよ(^^♪(01/15)  
fellow  さん
†緋風†さんを育てたバー?

でも、日本酒好きだよね?
モルトウイスーとかにはまらなかったんだ・・・・ (Jan 15, 2007 10:37:34 PM)

毎度です。  
makosa1  さん
へーっアバンティーみたいなバーなんですね。

テニスでへとへとで帰宅・・これを観ていたら、食べたくなっちゃいました。 (Jan 15, 2007 10:57:12 PM)

本当…すごい  
マー彦  さん
どっかのシェフが作ったいや…
すごい… (Jan 15, 2007 11:44:39 PM)

ってか・・・  
リズY  さん
18歳が、何気なくバーにふらりと入るかー??
ってか・・そのカレー、下にご飯沈んでないよね?

カレーのお供にグラタンってありですか?

コールスローにチーズチョビッとくらいにしておきな。
そのグラタンはこっちへ届けてよね。
冷凍にしてクール宅急便で。 (Jan 16, 2007 12:10:22 AM)

Re:カレーだよ(^^♪(01/15)  
おーいしそ~!!!
玲己、今朝の残りの小豆粥、夜も食べてたから、
すぐお腹すいちゃって二度食いしちゃいました。。。
しかし、毎日美味しそうですw
今日も見るだけで、、、ご馳走様でした~(^O^)

(Jan 16, 2007 12:28:03 AM)

Re:カレーだよ(^^♪(01/15)  
SUN-flower  さん
豆腐とトマトのチーズ焼き、とってもおいしそうです!!!
豆腐、トマト、チーズ・・・私のすきなものばっかりの組み合わせです☆
なんか、おなか空いてきました、、、(>_<)
(Jan 16, 2007 01:14:43 AM)

Re[1]:カレーだよ(^^♪(01/15)  
†緋風†  さん
fellowさん
>†緋風†さんを育てたバー?
>
>でも、日本酒好きだよね?
>モルトウイスーとかにはまらなかったんだ・・・・
-----
はまったよw
いまでもアイレイモルト大好きだよ(●^o^●)
(Jan 16, 2007 01:45:26 AM)

コレヒオ  
Sato BAR  さん
バー業界で、関東のバーテンダーで知らない人はいないと思うほどの老舗です。

まだありますが、マスターの大泉さんは
代替わりし、
同じ渋谷で「コレオス」というバーを
なさっております。

現在73歳です。
私達からすると神様みたいな方ですw


(Jan 16, 2007 06:37:58 PM)

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