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2008年12月21日
テーマ： 今日のおやつ♪(26178)
カテゴリ： お気に入りレシピ
冬至といえばかぼちゃなので、
おやつは、カボチャダンゴのおしるこ
実家の母（北海道）が冬によく作ってくれました。
大好きなおやつです。
かぼちゃだんごの作り方は簡単♪
カボチャをマッシュして、片栗粉を入れるだけです。
ちなみにじゃがいもで作ると「いもだんご」になります。
＊かぼちゃだんごレシピ＊
・かぼちゃ・・・１/４玉
・片栗粉・・・大さじ４～５位
１．かぼちゃを良く洗い、ラップでくるみます。
２．お皿に乗せてレンジでチンして（目安５分）火を通します。
３．熱いうちに皮を剥く。気にならない方は皮ごとマッシュしてもOK
４．黄色い部分をボールに入れマッシャーでつぶします。
（ていねいにつぶすとなめらかダンゴになります。）
５．冷めないうちに片栗粉を加えまぜます。
６．小判状に成形してできあがり。好きな調理法で召し上がれ～
（片栗粉が入ってますので、火を通してから食べてね）
☆おしるこに入れていただくときは、おしるこの鍋へ入れてダンゴが浮いたらできあがり。
☆フライパンにバターを熱して、両面を焼いてもおいしいです。
※メモ
片栗粉の分量について。
迷ったら多目に入れた方が安心です。
あまりにも片栗粉が少ないダンゴだと
お汁粉にいれた時、溶け出しますので（笑）
クックパッドに掲載しました。
北海道☆かぼちゃだんごのバター焼き
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最終更新日
2008年12月21日 15時53分28秒
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