手作りごま豆腐
手作りごま豆腐〈材料〉
練りごま ８０g(大4）
くず粉 ４０g
だし汁 １.５カップ
牛乳 1カップ
生クリーム 大2
塩 少々
〈作り方〉
1.鍋に材料を全部入れ、泡だて器でよく混ぜる。
2.中火にかけ木しゃもじで、のり状になるまでよく混ぜる。
3.のり状になったら、火からおろしてラップを引敷いた容器に入れる。
4.冷蔵庫で冷やす。わさび醤油でどうぞ。
（母親から伝授）
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