うどうちゃんのさわやか日記

日中はまだまだ残暑が厳しいけど、朝晩は其れも夕方６時ごろになると急に涼しくなって秋の気配を漂わせてくれてますよね。台所に立ってガス使用しても平気なってきたし、昨日は久しぶりにトロ－リした山芋入りのお好み焼きを作ったのです。出来ばえも柔らかだし一口大にカットして頂いたらもう～口の中でもトロリ－ンと超美味しかったよ。後の材料は本当に自分の好みでキャベツ、萌やし、豚肉、烏賊や卵等を入れて少しぶ厚めに焼くのがコツなんです。食欲の秋とでも言いましょうか。今から、美味しい食べ物が沢山出回る時期だし私にとっては最高に幸せな季節です。秋風に吹かれて揺れるコスモスも只今、準備をしているところでしょうか。又、沢山の籾を付けた稲穂が黄色に色づく頃、まるで田んぼに黄色のジュウタンを敷き詰めた様で秋ならでの風景ですね。想像しただけでウキウキする私なんです。