ほっこり日和

幼稚園で、土いじりサークルにはいっています。

春に、畑を準備して植えたお野菜がいくつか収穫できたので

初の収穫祭をすることに。

ナス、ズッキーニ、バジル、レタス、たまねぎ、にんにく、ミントが収穫。

さらにちょこっと買い足して、じいじのじゃがいもも提供して。

野菜は作れても料理は・・・というメンバーなので、

簡単なメニューにしようということになり・・・

ラタトゥイユと、スペインオムレツ、手作りたまねぎドレッシングのサラダ、

パン、ミントティー。

あとはみんなからの差し入れも。

ヤマモモのジュース、焼き菓子どっさりに、

私はパンにつけるバジルペーストを作って持っていきました。

思った以上に立派なメニューになって、びっくり！

そして、とてもおいしい。

ラタトゥイユって、あまりおいしいと思ったことがなかったけど、

めちゃうま！冷めてもおいしい。

満腹満足！げらげらわらっていい時間でした。

土地を借りている方の指示により、

無農薬栽培、畑のお手入れに手間がかかるのですが

苗を選んだり、みんなで作業をするのは楽しかったなあ。

こうやって、無事収穫パーティーもできて、一段落。

次は何を植えようかな？