リサイクルセンターオランダ也♪ママの日記

http://cookpad.com/diary/1525927



http://www.youtube.com/watch?v=fOEOiVAD1-o

と言うより・・・見せたかった。

過去の日記でも取り上げたと思いますが、何度でも見たい内容です。

写真は、私の作る料理の蛋白源　鳥皮　。

娘エマが嫁いだ　パキスタン人はハラールの鶏肉を食べますが鳥皮は宗教故か？

 鳥皮は食べないので　不用品として捨てられる定めですが、

昔から我が家は好物なのでエマからの心使いとしてよく手に入ります。

よく湯がけば油が減り良質なコラーゲン源に♪

健康の為に湯がき汁に出た、油と灰汁はできるだけ取り去るのが鉄則です。