歩世亜のつぶやき

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ごねあ @ Re:死ぬよりも生きていた方が・・・(06/20) New! ５０度もあったら生きていられませんね。 …

木昌1777 @ Re:死ぬよりも生きていた方が・・・(06/20) New! こんばんは。色々有難うございます。おか…

Happy Birthday! @ Re:死ぬよりも生きていた方が・・・(06/20) New! 巡礼の数は半端ないですよね。熱波怖いで…

歩世亜 @ Re[1]:死ぬよりも生きていた方が・・・(06/20) New! し〜子さんさんへ結局金目なのでしょう…

歩世亜 @ Re[1]:死ぬよりも生きていた方が・・・(06/20) New! パパゴリラ！さんへ屋は異常なのでしょ…

2024年05月19日

新ブランド「熟年ホタテ」生産を・・・

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テーマ：楽天写真館(354894)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は薄雲が広がっていましたが風も無く穏やかな良い天気、只気圧が下がっているのか、腰や股関節が北海道弁で少し「いずい」状態です、

この「いずい」と言う言葉、標準語で説明すると結構難しく、あえて云うなら「痛怠い」とでも言いますか、じりじりと怠さが続いている感じで、微妙な感覚なので難しいですね。

明日の夜にはあ、雨が降りそうですからその天候の変化が体の一番悪い部分に現れているのでしょう。

さて島根県で一個１キロ超の岩牡蠣が約１００個水揚げされたと出ていましたが、食べられる中身はどれぐらいの大きさなのでしょうね？？

大きい事は言うまでもありませんが、下記は６年物と言う事で、大きいだけに矢張り大雑把な味なのかも知れませんね。

生牡蠣は好きですが身体が受け付けなくなってしまったので食べることはできません。ただ焼いたり揚げたり火を通すと大丈夫ですから、フライトか焼き牡蠣とかで食べてみたいものです。

そう考えたならホタテも普通２～３年で出荷していますが５～６年育てて出荷すると可成り大きくなる可能性もあり、身も確り締まって美味しくなるような気がします。

ホタテの刺身は柔らかくあまり歯応えがありませんから、どなたか養殖をしている方は実験的にでも５～６年すっかのホタテ貝を育ててみて頂きたいものです。

熟年ホタテ貝、ブランドとして生産することを提案しますよ。