2005年12月21日
テーマ： 食べ物あれこれ(52316)
カテゴリ： 手作りスウィーツ♪
最近、よく作る鶏ハム♪
レシピ教えて～♪ って声がかかる今日このごろです<(_ _*)>
鶏胸肉１枚 に対して、
１．砂糖大さじ１、 塩小さじ２ をよくもみ混む。
２．真空パックに入れて、冷蔵庫で一晩寝かせる。
３．取り出した鶏肉をちょっとゆすいで、らっぷに包み、タコ糸を巻いて
形を整える。
４．形を整えた鶏むね肉を沸騰してるお湯のなかへ入れ、５分間ゆがいて
できあがり～♪
好みで味付けは調整できるから、オリジナルのハムができちゃいそうだねっ♪
レシピ教えて～♪ って声がかかる今日このごろです<(_ _*)>
鶏胸肉１枚 に対して、
１．砂糖大さじ１、 塩小さじ２ をよくもみ混む。
２．真空パックに入れて、冷蔵庫で一晩寝かせる。
３．取り出した鶏肉をちょっとゆすいで、らっぷに包み、タコ糸を巻いて
形を整える。
４．形を整えた鶏むね肉を沸騰してるお湯のなかへ入れ、５分間ゆがいて
できあがり～♪
好みで味付けは調整できるから、オリジナルのハムができちゃいそうだねっ♪
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