本日3月14日はホワイトデー＆うちの４女ちゃん（妹）の誕生日。

さてさて、最近クッキー作りにはまっています。
我が家にはオーブンがないのでオーブントースターで焼いているのですが、これがなかなか焼き加減に斑がでちゃいます。

写真は一昨日作ったきな粉クッキーと南瓜クッキーです。
お茶は 鉄羅漢岩茶 。
素朴なクッキーとよく合います

そして今日も朝からクッキー作り。
バレンタインデーにスタッフみんなの為にチョコレートを作ってくれた厨房のKさんにもプレゼントしようとせっせと生地作りです。我ながらプロに食べさせようとは恐れ多いやつです。

第一弾はチーズクッキー

いきなり失敗です。

小麦に砂糖を投入・・・と思って私がドサッと入れたのは
なんと ”塩”！

「ひぇぇええええ！！！」って感じで間違って入れた塩をすくいだしましたが、完全には取れきれず、そのまま生地を捏ねて焼いてみましたがやっぱり「しょっぱい」

これは旦那の酒のつまみにすることにしました

気を取り直して、今度はきな粉クッキーに挑戦。
さすがに２度目とあってなかなかいい感じに仕上がりました！

こやつ↓は、うちのピヨピヨ君。
クッキーを狙う食いしん坊です。

嘴に豆苗ついています。