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Feb 13, 2006
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カテゴリ: 食べ物


ハンガリーと言えば、首都ブダペスト。
"ドナウの真珠"と言われるところに住む 私。


真ー茶ー酒さん 、頑張って更新しているようだわ♪

彼は、 センス があるなぁ~。

ここは、私も、頑張らなくては・・・・

センスはないけど、 味はあるっ


さてさて、本日は、 一か八か

スーパーにも、韓国食材店にも、

この頃、見る  " まぐろ "

スーパーで見た鮪は、生ものだけど・・・

新鮮かどうかは、いまいち 不明 ( ̄_ ̄|||)

韓国食材店にあるのは、 冷凍ブロック鮪

ひとまず、これをチャレンジすることにしました。

冷凍マグロ


これ、 3600Ft(1800円)

うへ~ん 高い!!

でも、買ってしまった( ̄▽ ̄)ノ

買ったからには、食べずには、いられない。

まずは、マグロと言えば、 刺身

製造は、 去年の11月

冷凍保存 だし、なかなか 新しい
(賞味期限1年前でも、動じなくなった私です)

のでので、 で少しずつ。

刺身っ


まい う~

美味しかったです。

ちなみに、昨日の夜食べて、今日。

なんともなく・・・

大丈夫 のようです( ̄▽ ̄)ノ
(ハンガリー娘の家族で実験)

なので、皆様、お食べください。

あと、うちは、半分を焼きました。

薄く切り、焼いて、もやしと一緒に食べました。

タレは、

たれ1


マヨラー ではありませんが^^;

マヨネーズと、ケチャップを混ぜるんです。
(私は、キューピーとカゴメを使用^^;)



このようなタレが出されて、美味しかったので、

これにしました。

美味しかった です。

日本では、当たり前に食べている マグロの刺身

ドキドキ しながら、食べてみませんか?
(あ~ん、バレンタインデーのように、ドキドキ♪)

さあ、日本の食材を たんまり 持って、

ハンガリー娘邸に行こう!!
(オーナーに叱られるかしら?)

つまり、 ハンガリーへGO!!
(ハンガリー観光協会から、表彰モノかしら?)

そのうち、ハンガリー娘邸が 観光名所 になるのかもかも\(-^〇^-)/
(絶対にありえません)


皆様、明日は素敵なバレンタインデーで、ありますように。

ハンガリーの空から、祈っております。  byハンガリー娘

ピコン ピコン ピコン♪

おっ、いけない。お時間のようです。

では。

シュワッチ\^o^/


puszi(かしこ)

Nagyon szepen koszonom.ヾ(´▽`〃)ノ
ナジョン セーペン クスヌム(どうもありがとうございました)





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最終更新日  Jun 17, 2006 12:11:09 AM
コメント(34) | コメントを書く


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こんばんわ♪  
おいしそうじゃありませんか~。
刺身にはやっぱりツマがほしいけど、贅沢は敵ですね。(・m・ )クスッ

まぐろともやしという組み合わせがなんとも斬新。
おいしそうですね、焼いたのも。

カラータイマー、忙しいですね~。
アハハ。 (Feb 14, 2006 01:22:02 AM)

へぇ~~(*^。^*)  
ツナ(マグロ)をハンガリーでかぁ・・・
お刺身もOK!!なんですね♪
マヨネーズとケチャップのソース、オーロラソースって言うんでしょうか?違うかな?美味しいですよね。

さぁっ私もそろそろ
シュワッチ☆ (Feb 14, 2006 01:38:29 AM)

目に毒だぁぁぁぁぁ  
マグロの赤身大好き少年でございました~ (Feb 14, 2006 01:49:06 AM)

Re:一か八かっ(02/13)  
chonsuke27  さん
まぐろは・・・・高すぎて買ったことないですよ~!
でも、たまには食べてみたくなりますよね。
日本食材がうちにあまりないのでハンガリー娘邸には、呼んでもらえそうにないです・・・・・。
ザンネンだわぁ・・・。

ぽこん ぽこん ぽこん♪
あっ、いけない、時間だわ。それではごきげんよう~♪
ふにゃっちッ\^o^/
・・・・・・・・・・・飛べなそ~笑。

(Feb 14, 2006 01:55:07 AM)

Re:一か八かっ(02/13)  
やはり日本人は魚ですね!
ドイツでも刺身にできるマグロは売っていますが、やはり高いですね~
でも、サバもやたらと高いんですよ。庶民の食材とは言えないかも… (Feb 14, 2006 03:05:38 AM)

Re:一か八かっ(02/13)  
いんど象  さん
 冷凍マグロですが、韓国にいたころ購入し、解凍で大失敗したことがあります。解凍の仕方が悪かったらしく、水気がぜ~んぶ出てしまい、食べて見たら

 まるでマグロの刺身のカス・・・。

 スポンジの様な舌触りで、全くジューシーさがなく、激マズ。
 解凍には十分お気をつけください(笑)。
(Feb 14, 2006 05:09:59 AM)

はらがへったなぁ  
真ー茶ー酒 さん
読みながら、のどから手が出るほど食べたくなる僕。
今すぐ何か食べないと飢死に・・・
僕にとって、マヨネーズと、ケチャップの婚姻はちょっと変に響くけど、一度食べてみる。
佳代さん、きっと料理上手な主婦だなあ。「男の心を掴むには、まず胃袋から」といわれてるね。ハンガリー人の男性の間、ハンガリー娘さんがもてもてになれるかも・・・
まいどあり。
ブログ宣伝も。
感謝。
ほんとに。
joccak (Jo ejszakatの真ー茶ー酒流のいいかた) (Feb 14, 2006 05:30:53 AM)

チャレンジャー!  
マグロはお刺身で食べたいけど・・・怖いです。
でもこれはいいなぁ~!
釣って裁いてすぐに冷凍したんでしょうね!
マグロも情熱の赤ですね!
素敵なバレンタインになりますように! (Feb 14, 2006 05:32:06 AM)

Re:一か八かっ(02/13)  
yasu_fumoto  さん
シルバーストーンのフライパンで表面だけ焼けば、
たたきになりますよ。
さしみで食べれるんだったら多分大丈夫でしょう。
やってみてください。
でも高いですね。 (Feb 14, 2006 05:48:35 AM)

マグロがトロに・・・  
裏技番組で紹介しておりましたが・・
マグロにまんべんなくマヨネーズを塗ります。
それを冷蔵庫で・・4時間くらいかな・・冷蔵して
食べる前に確かマヨネーズをとって食べると、
あら不思議・・トロみたいなあじになるそうです。
でも、私はまだ試しておりませんが。 (Feb 14, 2006 07:36:02 AM)

Re:一か八かっ(02/13)  
こむせまり  さん
私も時々食べてます、冷凍マグロ。
これも韓国商品のお店にあるんですか。
へ~~~。

(Feb 14, 2006 08:57:18 AM)

お~!  
ちゃんと「ツナ サク ブロック」って書いてあるぅ~!すごい!マヨとケチャップ、お刺身に合うとは知りませんでした。いつもフライドポテトなどの揚げ物でやるので・・・。今度やってみます。
おなかは大丈夫そうですね。ハハハ。

おっと、ワタシも、そろそろ戻らねば・・・

「シュワッチ!!!」 (Feb 14, 2006 11:16:50 AM)

今日も魚がグルグル回ってる  
chatswoodbb  さん
ハンガリーにも回転寿司はありますか?
オーストラリアも20年前移住した頃に比べると魚の値段が驚くほど高くなりました。 (Feb 14, 2006 11:20:39 AM)

おいしそうです♪  
新鮮じゃないですか?
だって、日本で消費されているお魚類って、
ほとんどが一年くらい冷凍保存物でしょう?
冷凍保存技術、優れているから、美味しいお魚食べれるのよね。 (Feb 14, 2006 11:37:44 AM)

Re:一か八かっ(02/13)  
この大きさで1800円は高いなあ。。。
鮮度の悪い私の行きツケのスーパーでは、閉店間際に500円ぐらいで売ってるかな?
まぐろにマヨネーズつけると大トロの味になると、私は信じております♪
ドナウ川があるから、川魚はいっぱい捕れそう?マスとか鯉とか。。。いないのかなあ?

世間はバレンタインデーですね。私は先週、手作りチョコをあげたらその後音沙汰ナシです。。。[壁]ノ_・。) クスン (Feb 14, 2006 02:22:53 PM)

シュワッチ!  
日本のスーパーでも冷凍解凍物とかありますから
全然大丈夫だと思います。

バレンタインはどうでした? (Feb 14, 2006 02:39:55 PM)

ハンガリー見つけました。  
Goole Earthで
ハンガリーを見つけました。
ハンガリーがどこなのか
無知で
知りませんでした。
ほんと
ハンガリーには山が多いですね。
まるで山梨みたいですね。 (Feb 14, 2006 02:40:04 PM)

きれいな色  
mielmichel  さん
ヨーナポト。
とてもおいしそうじゃないですか~。
毎回毎回おいしそうなものを用意していますね。
ケチャマヨ、ってなににでも合いますよね~。
某ハンバーガーチェーン勤務時代はポテトにつけまくっていました。

ところでハンガリーって姓名の順で表記するんですか?
(Feb 14, 2006 04:03:44 PM)

まぐろ~^^  
hihimama さん
私も先日友人のお家でいただきました^^おいしかった~^^朴さんさまさまだね^^ (Feb 14, 2006 04:11:29 PM)

Re:一か八かっ(02/13)  
いい色のマグロだわ~。。
でもわかるわよ、そのドキドキしながら食べる生。
こちらのスーパーでもマグロが売られていて「刺身で大丈夫?」って聞くと「OK」だって。食べた事ない店員からOKって言われてもね。。。。。じゃ、聞くな、とも言える。 (Feb 14, 2006 04:11:56 PM)

Re:一か八かっ(02/13)  
梨花7777  さん
美味しそう。
刺身はマグロよね。
マグロは生でしかうちは食べないかな。
焼くとまたひと味違いますよね。
今度試してみます。 (Feb 14, 2006 06:14:51 PM)

ここはどこ?  
TakuTaku.com  さん
いやー、ここに来る旅に日本に住む人のBlogより時として日本らしいので笑えます。キューピーにカゴメでは…。先日hihimamaさんに「ハンガリーの紹介をしてください」と冗談で言われましたが、このページでハンガリーの勉強をするのはかなり難しい?(笑)ハンガリーの押しは一番強いんですけどね。

きっと後半年もすれば日本を忘れ、ハンガリーの特徴を報告してもらえることと思います。例えば家の中であっても、コンセント、蛍光灯、ドア、看板、電圧、ハンガリーの家電、ハンガリーの食器、ハンガリーの子供服など希望です。縁石も可(笑)
(Feb 14, 2006 09:39:20 PM)

Re:一か八かっ(02/13)  
あゆかえ  さん
お刺身が食べれるんですね~。
いや~、ハンガリーいいじゃないですか。
私はお肉があればいいような気がするけど。 (Feb 14, 2006 10:04:19 PM)

Re:一か八かっ(02/13)  
ちちcyan  さん
マグロもそういう食べ方ありなんですね。"φ(゜□゜*(゜□゜*)φ" メモメモ
夢喜ぶかも・・・。 (Feb 14, 2006 11:49:08 PM)

美味しそう♪  
ギャラッチ  さん
まぐろ、美味しそうですねェ♪
ちなみに鰯が一番好きなんだけど・・
ハンガリーでも食べれるかな?
それが唯一の心配かも(笑) (Feb 15, 2006 12:34:00 AM)

ちはー!マグロ  
マグロは、漁獲量が減ってしまい、近々、超高級品になってしまうそうです。
特にトロは、手が出なくなるそうですヨ。
キレイな色してますネ。どこで捕れたマグロ?本マグロがやはり一番!
マヨネーズ+ケチャップは、子供の頃から食べてましたヨ。揚げ餃子に付けてもgoodですぅ。

今、深夜のテレビ通販が放送されてるのですが、ハンガリー産の高級羽毛布団の宣伝してますヨ。
小骨だけじゃなくて、羽毛も有名なんですネ。

では、では。
(Feb 15, 2006 02:14:16 AM)

nagyon szepen koszonom.ヾ(´▽`〃)ノ  
ハンガリー娘 さん
☆びぃたろう☆さんへ
 一番乗り、ありがとうございます\^o^/
 ツマがほしいですね。
 こちらの大根は、水っぽいので^^;
 もやしを久々に手に入れたので、なんでも
 入れていますよ。なかなか手にはいらなくって
 大変なんです。
 日本で手にはいるものが、なかなか難しいもの
 も多いですが、満足していますよ。

●タイガー&乙姫さんへ
 このマグロ、なかなか用心して、いつも、焼いて
 いたりしたんです。
 でも、こんなに高いし・・・
 ということで、今回は、一か八かで食べてみま
 した。美味しかったです。

●よだれ倶楽部 Tomochanさんへ
 ドイツでも手にはいりませんか?
ドイツなら、いろいろな魚が手にはいると
 噂で聞きましたが・・・違う?

●chonsuke27さんへ
 私のコメント欄で笑いをとっていますね。
 参りました。
 しかし、私も、chonsuke27さんが復帰後は、
 負けませんよ。
 コメントで、ベルギーからハンガリー行きに
 変えさせてみせます。笑

●ブランスウィック中島さんへ
 そうそう、鯖も高いですよね~。
 でも、年に一度は、食べてみたくなりますね。
 特に、この寒い時期は、安全そうで・・・笑

(Feb 15, 2006 06:32:32 AM)

nagyon szepen koszonom.ヾ(´▽`〃)ノ  
ハンガリー娘 さん
●いんど象さんへ
 はい、大丈夫でしたよ。
 解凍は、自然解凍にしました。
 中が、まだ少し凍っているかな?というぐらい
 で切ると、切れやすくて、美味しいです。
 私も、前は、水っぽくなり、ションボリした
 ことありましたよ。笑 

●真ー茶ー酒さんへ
 ケチャップとマヨネーズを混ぜると、
 いいタレができますよ。
 焼き物などに、つけて食べると
 美味しいです。でも、つけるものにもよるので
 注意が必要かもかも。笑
 私、ハンガリー人男性に、モテモテになります?
では、モテモテになるハンガリー語レッスン
 してくださいね。笑

●こぶたのほっぺさんへ
 この頃のこぶたのほっぺさんは、
 素敵ですよ。
 なんだろう~、このオーラは・・・
 私も、ポエムを読むようにします。

●yasu_fumotoさんへ
 主人と同じこと言ってますわ。笑
 子供たちには、あたるといけないので、
 よく焼いて出したんです。
 次の日、なんともなかったので、後悔しま
 したよ。
(Feb 15, 2006 06:39:09 AM)

nagyon szepen koszonom.ヾ(´▽`〃)ノ  
ハンガリー娘 さん
●ツカサドールさんへ
 マヨネーズでねかして、トロになる!!
私も、その番組、見ましたよ。
 さすが、社長は、見るテレビも、アイデアや
 知恵満載のテレビを見ますね。

●こむせまりさんへ
 はい、韓国店さまさまですよ。
 政治も、両国助け合えるといいですね。
 国際結婚すれば、もしかして、
 凄くよくなっていくのかも。
 そう考えると、こむせまりさんは、
 素敵な橋渡し人かもしれませんね。

●まんまる姐さんへ
 刺身には、マヨネーズとケチャップのタレは、
 駄目ですよ。笑
 焼いたマグロには、とっても、美味です。

●chatswoodbbさんへ
 回転寿司は、1軒?ありますよ。
 出前寿司は、2軒?あります。
 でも、海のない国なので、魚関係の料理は、
 なかなか厳しいものがありますよ。
 でも、サーモンは、美味しい。

●け・せら、せらー!さんへ 
 そうかぁ~、そう考えると、とっても新鮮???
なにせ、アテにならない品質表示のところも
 ありましてね。笑
 たまに、賞味期限切れの表示の上に新たな
 シールがつけられることも・・・・笑
 なかなか、一か八かのところもあるんですよ。

●千姫&りゅう君さんへ
 ドナウ河で、今度、釣りしてみます。
 って、釣りしても、捕まらないかな?
というよりも、死体を釣ったらどうしよう。
 しかし、日本の男性は、見る目ないですね。
 千姫さんを、音沙汰なし状態にするなんて。
 しかし、渡すのが早すぎ???
でも、お返事は、3/14ですので。大丈夫。

●e-timeさんへ
 製造日偽造もあるので、ドキドキしていましたが
 表示通りでよかったです。
 たまに、賞味期限切れのものの上に、新たな
 シールが貼られることもございまして・・・笑
 バレンタインデー、良かったですよ。
 今日は、一人の方から頂きました。笑

(Feb 15, 2006 06:58:28 AM)

nagyon szepen koszonom.ヾ(´▽`〃)ノ  
ハンガリー娘 さん
●風の谷のnausikaさんへ
 山に見えるのは、低い山ばかりですよ。
 低い山だわというところに、上手に
 住宅が作られています。山に道をつくり、
 住宅も増えると、丘になるのかもと
 思って、最初はビックリしていましたよ。

●mielmichelさんへ
 姓名の順ですよ。日本とかわらずです。
 でも、名前が二つあったりしますけどね。笑
 おっ、関心がでてきました? 嬉しいです。

●hihimamaさんへ
 美味しいですよね~。やはり、日本人!!
 今度は、ドナウ河で、養殖でもして、
 魚販売しましょうか? 笑

●Pontonさんへ
 ドキドキしますよね。日本なら、安心でも、
 外国では、本当に???sというのが
 ありますものね。同感です。


(Feb 15, 2006 07:04:57 AM)

nagyon szepen koszonom.ヾ(´▽`〃)ノ  
ハンガリー娘 さん
●梨花7777さんへ
 まぐろのたたきも美味しいですよね~。
 日本なら、焼かない方がお勧めですよ。
 紫蘇に巻いてたべたいなぁ~。笑

●たくたくさんへ
 スミマセン、でも、ハンガリーに移住しても、
 赴任しても、安心感がありませんか?
 私のプログを見て、ハンガリーが楽しくなると
 いいなぁ~と思っていますよ。
 コンセント、蛍光灯、ドア、看板、電圧、
 ハンガリーの家電、ハンガリーの食器、
 ハンガリーの子供服なども、これから、
 取り組んでいきますね。
 でも、ハンガリー家電・・・・韓国製品に
 おされていますよ。笑 (Feb 15, 2006 07:09:02 AM)

nagyon szepen koszonom.ヾ(´▽`〃)ノ  
ハンガリー娘 さん
●あゆかえさんへ
 あゆかえさんは、お肉派???
 私は、日本では、「お肉、お肉、お肉、野菜」
 でしたが、今では、「魚、野菜、肉、野菜」
 になりましたよ。

●ちちcyanさんへ
 焼いて、子供風にアレンジしたんですよ。
 照り焼きにしても美味しいですけどね。
 でも、新鮮なら、まぐろのたたきもいいかも。

●ギャラッチさんへ
 体調、よくなりましたか?
 鯵と、鯖と、鮪と、鮭、鱸ぐらいですね。
 あとは、無理かなぁ~。
 なかなか海のモノは、手にはいりません。

●時々の魔術さんへ
 はい、羽毛も有名ですよ。
 ダウンジャケットも、ハンガリーで買うと
 いいのかも。笑
 ハンガリー産でいいものも、多いんです。
 ただ、いいものは、やはり高い。
 って、日本から考えるとそうでもないのかも。
 こちらで暮らしていると、麻痺してきますよ。
(Feb 15, 2006 09:04:07 PM)

Re:一か八かっ(02/13)  
ぽい♪  さん
ヨーナポト!
マグロおいしいですよね。
大好きです。
しかし、ケチャップと、マヨネーズを
混ぜたソースと合うなんて。。オーマイガッ!
今までわさび醤油でしか食べたことがなかったぁ。
いっぺんやってみますね。 (Feb 15, 2006 11:53:45 PM)

ぽい♪さん へ  
ハンガリー娘 さん
ヨーナポト! ぽいさん
いえいえ、生の刺身には・・・( ̄□ ̄;)
焼いた鮪にはあいますよ。是非、試してみて。
(Feb 16, 2006 10:51:23 PM)

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